Teploměr

Teploměr (ze staré řečtiny θερμός  / termosky ( „horké“) a μέτρον  / metron ( „opatření“)) je zařízení , které slouží k měření a zobrazování hodnoty teploty . Toto je studijní obor termometrie . Vyvinuté v průběhu XVI th a XVII th  století, teploměr se používá v různých oblastech. Existuje mnoho aplikací pro teploměry, v meteorologii , medicíně , vaření , regulace, průmyslové procesy ,  atd

Dějiny

Vynález

Předchůdcem teploměru je termoskop , zařízení ukazující rozdíly v teplotě, ale bez jejich měření. První termoskopy sahají až do starověku, podobně jako u Filóna z Byzance a Herona z Alexandrie . Principem je kolísání objemu množství vzduchu vytlačujícího sloupec vody v závislosti na teplotě.

Pod pojmem „teploměr“, který vynalezl v roce 1624, popsal jezuita Jean Leurechon ve své práci Matematické rekreace princip teploměru vzduchu, který již používal Galileo od roku 1592 (změna teploty způsobující hladinu vody v trubka ). Tento princip převzal Santorio , benátský lékařský přítel Galileo , kterému se často připisuje autorství vynálezu. Santorio ve skutečnosti vylepšil termoskop Herona z Alexandrie a nastavil desetinná stupnice s minimem odpovídajícím teplotě sněhu a maximem odpovídajícím plameni svíčky. Jeho systém však zůstal otevřený, vystavený atmosférickému tlaku (který jsme dosud neznali), jeho teploměr měl také barometr. Teprve v roce 1644 objevil Torricelli atmosférický tlak a vynalezl vlastní barometr .

V roce 1654 vynalezl Ferdinand II. Medici , velkovévoda Toskánska, radikálně nový přístroj a vytvořil první skutečný teploměr. Vzala v úvahu kolísání výšky sloupce kapaliny představující expanzi této kapaliny, a nikoli expanzi vzduchu. Jako kapalinu byl zvolen alkohol z vína (ethanol) tónovaný buď dračí krví, nebo kermes , aby byl sloup snadno viditelný. Kromě toho utěsnil kapilární trubici, takže pozorované změny výšky již nebyly závislé na atmosférickém tlaku.

Tento teploměr měl 50, 100 nebo 200 dílků v závislosti na modelu. Nejběžnější model, ten s 50 stupni, v zimě označil 10 stupňů a v létě stoupl na 40 stupňů. V tajícím ledu bylo 13,5  stupňů. Tento model, známý jako teploměr florentské , byl vyroben v různých místech a zůstal v použití až do konce XVIII th  století .

V roce 1694 Carlo Renaldini , žák Galilea a bývalý člen Accademia del Cimento , vydal knihu, ve které navrhoval brát bod tání ledu a bod varu vody jako pevné body termometrické stupnice. Navrhl rozdělit prostor mezi tyto dva body na 12 stejných částí. Jeho návrh nepřijali jeho současníci, kteří nevěřili, že var vody může představovat spolehlivý referenční bod.

XVIII th  století

To bylo během XVIII -tého  století , že vynález různých typů teploměr vzlétla v několika evropských zemích.

Kolem roku 1700 se Isaac Newton (1642–1727) věnoval problému tepla . Vyvinul první stupeň z teplotního kvalitativní, která se skládá z dvaceti referenčních bodů od „studeného vzduchu v zimě“ s „uhlíky ohně vaření.“ Tento přístup byl hrubý a problematický a Newton s ním rychle nebyl spokojen. Po chvíli definuje „nulové teplo“ jako tající sníh a „33 teplo“ jako vroucí vodu.

V roce 1702 vyrobil astronom Ole Christensen Rømer v Dánsku alkoholový teploměr, který označil vodu vroucí při 60  stupních a drcený led při 7,5  stupních. V roce 1717, německý učenec Gabriel Fahrenheit nahradí alkoholem s rtutí a dal teploměr svůj konečný tvar. Navrhl také, aby první teplotní stupnice byla přijata dostatečně široce a nastavila 32  ° F jako teplotu tajícího ledu a 96  ° F jako normální teplotu krve  : 32  ° F je pak bod tání ledu a 212  ° F je bod varu vody za normálního atmosférického tlaku.

V roce 1730 postavil René-Antoine Ferchault de Réaumur , francouzský fyzik a přírodovědec, teploměr „duch vína“ (starý název pro ethanol ), pro který použil stupnici 0-80, přičemž nula byla bodem mrazu vody a 80 je bod varu alkoholu (lihoviny), který Réaumur zaměňoval s bodem varu vody.

Francouzský astronom Joseph-Nicolas Delisle , kterého Peter Veliký pozval k práci v Rusku , tam vyráběl teploměry. Jeho stupnice měla nulovou teplotu varu vody a měřila kontrakci rtuti. V roce 1738 Josias Weitbrecht (1702–1747) rekalibroval Delisleovu stupnici nastavením bodu mrazu vody na 150 stupňů. Delisleovy teploměry se v Rusku používaly téměř sto let.

Švédský fyzik Anders Celsius zkonstruoval v roce 1741 rtuťový teploměr se stupnicí tak, aby 100 ° odpovídalo bodu mrazu vody a 0 ° jejímu bodu varu , který se používal v letech 1742 až 1750 v observatoři v Uppsale . Stupnice Celsia byla proto odstupňována v opačném směru než stupnice Celsia, kterou známe dnes. Teprve po Celsiově smrti v roce 1744 jeho kolegové - věří se, že iniciativa padla hlavně na slavného švédského přírodovědce Carla von Linného  - obrátili stupnici Celsia, aby jí dali současnou podobu, konkrétně 0 pro teplotu tání ledu, a 100 pro teplotu varu vody. Ve skutečnosti v roce 1745 představil Linné švédské akademii rtuťový teploměr, který označoval 0 ° pro tání ledu a 100 ° pro vroucí vodu.

Současně však stálý tajemník Académie des Beaux-Arts de Lyon Jean-Pierre Christin (1683-1755) nechal nechat lyonského řemeslníka Pierra Casatiho postavit rtuťový teploměr se vzestupnou centesimální stupnicí, který 'představil the19. března 1743na veřejném shromáždění této akademie. Inverze stupnice vyvinuté Celsiem byla proto často mylně přičítána Christin.

Teploměr švédského stupně Celsia a teploměr lyonský od Christin-Casati by měl jen omezené použití, pokud by francouzská revoluce nedala modernímu světu metrický systém a kdyby Komise des Weights and Measures, vytvořená Konventem , rozhodla v roce 1794 že „termometrický stupeň bude [je] stou částí vzdálenosti mezi termem ledu a termem vroucí vody  “.

Hlavní používané teploměry mezi 1650 a 1750
Nastavení Ferdinand II Newton Rømer Fahrenheita Reaumur Delisle Celsia Christin ***
Rok vydání / vysílání 1654 1700 1702 1724 1730 1738 1742 1743
Autor město Florencie Londýn Kodaň Haag Paříž Svatý Petr Uppsala Lyon
Tekutina alkohol lněný olej alkohol rtuť alkohol* rtuť rtuť rtuť
Vysoký bod
... odpařování vody (33) 60 (212) 0 0 100
... Silnější letní vedro 40
... odpařování alkoholu 80
...Tělesná teplota** (37,5) 12 96
Nízký bod
... tání vody (led) (13,5) 0 (7.5) (32) 0 150 100 0
... více zima zima 10 0
... Voda / NH 4 Cl směs 0
Jednotková hodnota
ve stupních Celsia 		~ 20/31 3 40/21 5/9 ~ 1 2/3 1 1
Hodnoty uvedené tučně jsou původní kalibrační body teploměru. Hodnoty v závorkách jsou rekalibračními body stupnic.
* Réaumur použil směsi ethanolu a vody různých sil ke snížení odpařování alkoholu.
** Newton nejprve nastavil svůj teploměr na tělesnou teplotu, než zvolil teplotu varu vody. Fahrenheit zvolil tělesnou teplotu koně jako vysokou referenční hodnotu (96 °). Jeho měřítko bylo poté rekalibrováno na vroucí vodu (212 °) a tající led (32 °).
*** Toto je moderní forma stupnice Celsia, obrácená z původní stupnice.

Obecné zásady

Měření teploty může být založeno na roztažnosti a tlaku těles ( pevné látky , kapaliny nebo plyny ) nebo na jiných fyzikálních vlastnostech (elektrické odchylky v případě termočlánku , barva vyzařování světla při vysokých teplotách atd.), Které se liší podle teplota. Tento obecný princip se aplikuje velmi různými způsoby podle potřeb (teplotní rozsahy, které se mají měřit, povaha studovaných materiálů atd.). Běžné kapalinové teploměry jsou rtuťové teploměry a alkoholové teploměry , ale je také možné najít teploměry řepkového oleje .

Kalibrace

V metrologii je teploměr kalibrován buď porovnáním s jiným, nebo zaznamenáním jeho chování s ohledem na fyzikální jev, jehož teplota je známá. V druhém případě nejčastěji slouží jako měřítko teplota bodu tání a teplota varu při známém tlaku vody. Klasická metoda probíhá ve třech fázích:

  1. Ponořte zásobník teploměru nebo citlivou část teplotní sondy do směsi drceného ledu a čisté vody v jedné atmosféře ( 1013,25  hPa ). Všimněte si umístění na trubici konvenčního teploměru nebo hodnoty výstupního proudu sondy, jakmile je dosaženo tepelné rovnováhy;
  2. Totéž proveďte s vroucí vodou v rovnováze s parami ve standardní atmosféře;
  3. Rozdělte interval mezi těmito dvěma údaji podle použité stupnice (100 pro stupně Celsia).

Tato metoda se stále používá pro běžně používaná zařízení, jako jsou lékařské teploměry. U přesného teploměru nebo sondy se nyní kalibrace provádí pomocí více referenčních bodů z mezinárodní teplotní stupnice z roku 1990 na základě termodynamických rovnovážných stavů třinácti čistých chemických prvků a složené látky, vody. Může být prováděno pomocí určitých kryotermostatických lázní vybavených přepadovou nádrží (homogenita lepší než 0,01  ° C ).

Limity

Většina teploměrů měří svou vlastní teplotu (teplotu její části, která se používá k měření). Tato teplota je pouze teplotou okolního prostředí, pokud existuje tepelná rovnováha mezi teploměrem a okolním prostředím. To například znamená, že pokud je teploměr vystaven slunci , bude teplejší než vzduch a že tento teplotní rozdíl bude zcela záviset na jeho barvě a ventilaci, takže teplota naměřená za těchto podmínek bude ve srovnání se zcela fantazijní na teplotu vzduchu . Proto meteorologové měří teplotu pod větraným přístřeškem .

Typy

Plynový teploměr

Plynový teploměr je založena na kolísání tlaku nebo objemu plynu jako funkce teploty. Tento typ teploměru používá Avogadrův zákon  :

nebo:

První varianta používá zásobník naplněný plynem a otevřenou trubku, ve které je pohyblivá zátka oddělující plyn v zásobníku od okolního vzduchu. Pokud okolní tlak zůstává konstantní, změna teploty zásobníku způsobí změnu objemu plynu, která se projeví v poloze uzávěru. Variace V je úměrná změně T a můžeme tedy získat změnu teploty.

Druhá varianta tohoto teploměru udržuje konstantní hlasitost. Zásobník obsahující plyn je připojen kapilárou k tlakoměru . Během kolísání teploty zůstává objem konstantní, ale tlak se mění úměrně ke změně teploty. Teplotu lze proto vypočítat pomocí rovnice. Tento typ teploměru je počátkem objevu absolutní nuly dlouho předtím, než byla vyvinuta kryogenika . Studiem chování tlaku několika plynů s teplotou před jejich kondenzací se vědcům skutečně podařilo podle grafu extrapolovat směrem ke konvergující teplotě.

Číselníkový a jehlový teploměr

Bimetalový teploměr je složen ze dvou proužků z různých kovů nebo slitin , pružných, svařovaných nebo slepených podélně k sobě. Tyto dvě kovové desky, svařované válcováním za studena , jsou velmi často invarové a niklové s odlišným koeficientem roztažnosti. Jejich expanze je odlišná, objekt se deformuje změnami teploty. Tato deformace se čte na číselníku pomocí mikrometrického mechanismu .

Ve spirálovém teploměru je čepel stočená, jeden z jejích konců je upevněn ve středu ciferníku a druhý ve formě bodu je volný. Za spirálovou čepelí je umístěn stupnice. Když se rozpíná nebo smršťuje vlivem teploty, převádí spirální geometrie tuto expanzi na rotaci jehly na stupnici.

Teploměr z tekutých krystalů

V tekutých krystalů teploměry používající tekuté krystaly , že změna barvy v závislosti na teplotě.

Tekuté krystaly často čerpají hodnotu teploty. Na jiných modelech jednoduše nakreslí měřítko vedle sebe s číselnými hodnotami.

Tyto teploměry se často používají v akváriích (samolepicí modely) nebo v lékařství ( čelní teploměry ), ale měření může být nepřesné.

Kapalinové teploměry

Alkoholický teploměr

Lihový teploměr je alternativou ke rtuti se vynořil z XIX -tého  století, z důvodů nákladů a veřejného zdraví (o přestávce nádrže, alkohol se rychle vypařuje s několika toxickými účinky). Organická kapalina v zásobníku může být ethanol , toluen , petrolej nebo 3-methylbutyl-acetát .

Kapalina je pro lepší čtení zbarvena červeně nebo modře a může cestovat ze zásobníku do těsně uzavřené kapiláry naplněné dusíkem . Na rozhraní alkohol-dusík se vytváří meniskus , aby bylo možné sledovat expanzi / kontrakci kapaliny s kolísáním teploty, a tak namířit teplotu na stupnici.

Tento typ teploměru má jiný rozsah použití než rtuťový, protože teplota tání alkoholu je nižší. V takovém zařízení se pohybuje v rozmezí od -130  ° C do 78  ° C . Jeho přesnost je však menší než přesnost rtuťového teploměru, protože expanze / kontrakce kapaliny je méně lineární. Je velmi vhodný pro měření tělesné teploty a teploty vzduchu, zejména pro teploty pod bodem mrazu (zejména v minimálním teploměru ).

Další náhražky rtuti nebo alkoholu jsou komerčně dostupné, včetně řepkového oleje nebo teploměrů gália .

Opravit

K opravě kolony s frakčním alkoholem, to znamená s jednou nebo více mezerovými dutinami, stačí dát teploměr do sklenice horké vody, která se postupně ohřívá v mikrovlnné troubě. Kapalina musí jít do horní části kolony, ale dávejte pozor, aby v horní části kolony byla rezerva, kam by alkohol mohl v případě přehřátí proniknout, jinak by mohlo dojít k prasknutí skleněné trubice.

U teploměrů se stupnicí nad 100  ° C  : zahřejte olej (na smažení) v malé pánvi s baňkou teploměru ponořenou v oleji a sloupcem teploměru drženým svisle nad ním. Kapalina bude v koloně stoupat a bubliny se budou postupně zmenšovat. Když se průměr bublin zmenší než průměr trubice, okamžitě vyjměte baňku z oleje, aby se zabránilo dalšímu rozpínání alkoholu a prasknutí trubice. Bubliny, které jsou dostatečně malé, přirozeně „vystoupí na povrch kapaliny“, a proto zmizí, což umožňuje alkoholové koloně obnovit její jednotu.

Rtuťový teploměr

Rtuťový teploměr byl vynalezen Gabriel Fahrenheit v 1724 Jeho provoz je založen na rtuť obsažena ve skleněné zkumavce . Objem rtuti, tedy délka kolony v trubici, je funkcí její teploty . Ty si můžete přečíst díky značkám napsaným podél tuby. Pro zvýšení citlivosti teploměru se na jednom z jeho konců vytvoří baňka větší než trubice a je naplněna rtutí; malé odchylky v objemu rtuti pak vedou k velkým posunům konce kolony. Druhý konec trubice je naplněn dusíkem při tlaku nižším než je atmosférický tlak .

Opravit

K opravě kolony s frakcionovanou rtutí, to znamená s jednou nebo více mezerovitými dutinami, stačí prudce protřepat teploměr pohybem shora dolů. Setrvačnost přivede veškerou rtuť zpět do žárovky a kontakt rtuť-rtuť způsobí její opětovné sloučení.

Galileův teploměr

Galileo teploměr se skládá z plováků s průměrnou hustotou v blízkosti do kapaliny, v níž jsou ponořeny. Jak kapalina v trubici expanduje s teplotou, stává se méně nosným, což způsobuje potopení některých plováků. Několik různě vážených plováků může vykazovat různé teploty.

Teplota je obvykle vyryta na kovovém disku zavěšeném pod každou žárovkou. Obecným pravidlem je, že mezera má tendenci oddělit skupinu žárovek nahoře od skupiny na dně: teplota by měla být odečtena na disku umístěném na základně horní skupiny; pokud se mezi těmito dvěma skupinami vznáší žárovka, odvodíme střední teplotu, o něco nižší. K dosažení tohoto cíle musí výroba takového teploměru mít toleranci hmotnosti baňky řádově jeden miligram.

Elektronický teploměr

Elektronické teploměry jsou velmi přesné a efektivní. Umožňují měření teploty na vzduchu , kapalin, materiálů,  atd. Mají také možnost zapamatovat si hodnoty pomocí alarmu a čtení je usnadněno díky obrazovce. Data lze také vytisknout a vytvořit zálohu. Lze k nim přidat různé senzory v závislosti na typu prováděného měření, nebo dokonce bezdrátové (rádiové) sondy. Přesnost elektronických teploměrů však závisí na jejich výrobě a zamýšleném použití. Například komerční teploměry pro lékařské použití mohou být méně přesné než kapalné teploměry používající galinstan .

Typy teplotních sond jsou:

K dispozici jsou také infračervené teploměry pro dálková nebo bezkontaktní měření. Ty by vynalezl Charles R. Darling, který by vysvětlil jejich fungování ve své knize Pyrometrie .

Magnetický teploměr

Magnetický teploměr používá Curieho zákon, který říká, že magnetická susceptibilita paramagnetických dipólů je nepřímo úměrná absolutní teplotě  :

Magnetická susceptibilita = , kde je Curieova konstanta a teplota.

Tato zařízení se používají pro teploty pod 1  kelvin . Elektrický obvod se vzájemně indukčním můstkem je vystaven nízkofrekvenčnímu střídavému proudu. Induktor je tvořen dvěma identickými cívkami, jejichž výstup napětí se porovnávají a vyrobeny tak blízko nule, jak je to možné. Poté je do můstku zaveden paramagnetický materiál, který dává rozdíl napětí, který závisí na teplotě. Rozdíl napětí je úměrný magnetickému momentu a podle Curieho zákona lze extrahovat teplotu.

Na několika millikelvinech je nevodivý paramagnetický materiál vodní sůl vzácných zemin . Při vyšších teplotách je zvolen krystalický iont s velkým magnetickým momentem .

Použití

Jídlo

Teploměry na vaření umožňují kontrolovat a sledovat teplotu potravin „uprostřed“, během ohřevu nebo vaření. Nacházejí se zejména při výrobě pečiva , zejména pro čokoládu ( čokoládová sonda ), jejíž regulace teploty je zvláště důležitá a přesná, ale také například pro vaření masa.

Cukrářský teploměr

Tento model rtuť se používá pro přesné měření teploty ve cukerných sirupů . Je chráněn kovovou klecí a absolvoval 100  až  200  ° C . Je také vhodný pro měření teploty fritovacích olejů .

Potravinový teploměr

Existují různé typy teploměrů. Teploměry používané při zprávách o zdravotní kontrole musí vyhovovat vyhlášce zČervenec 1997. Tyto teploměry mají sondy obsahující senzory změny odporu ( CTN = odpor se záporným teplotním koeficientem) nebo typu Pt100. Druhý typ zaručuje prostřednictvím standardů užší nejistoty a tedy lepší přesnost měření.

Měřicí rozsahy tohoto typu zařízení (obvykle mezi -200 a + 600  ° C pro typ Pt100 a -50 až + 150  ° C pro typ CTN) umožňují pokrýt všechny tradiční aplikace v potravinářském průmyslu.

Přesná měření jsou pro srdce nezbytná, jsou proto rušivá a destruktivní.

Existují také ovládací prostředky, jako jsou teploměry pracující přijímáním infračerveného záření, což umožňuje velmi rychle řídit rovnoměrnost teploty. Protože přesnost takového teploměru je omezená (zejména při nízkých teplotách), vyžaduje jeho použití školení a povědomí o interpretaci výsledků. Infračervené záření měří teplotu fólie nebo obalu, nikoli jádra produktu.

Lékařský

Lékařské teploměry se používají k měření tělesné teploty (v konečníku - rektální -, v podpaží - axilární -, v uchu - síni - nebo v ústech - v ústech -). Po dlouhou dobu nebyla tělesná teplota předmětem žádného měření: pouze lékařova ruka ocenila důležitost horečky, která navíc nebyla vnímána jako symptom, ale jako nemoc sama o sobě. Byl to Sanctorius z Padovy, kdo jako první použil zařízení na měření horečky: použil termoskop vyvinutý Galileem vložením zeměkoule do pacientových úst.

Pochopení různých stavů tělesnou teplotu, opravdu zahájil prací Hermana Boerhaave a jeho žáků, a pak ti Johna Linning a Benjamin Franklin , však budou muset počkat až do XIX th  století. Kvůli nízké korelaci mezi horečkou a příznaky se praktici dlouho uchýlili k měření tepu pomocí pulzu. V roce 1835 poprvé, Antoine Becquerel a Gilbert Breschet prokázána pomocí termočlánku železa a mědi, teplota zdravého lidského těla je konstantní při 37  ° C . Tento objev vyvolal zájem o lékařské použití teploměru. Byl to však především Carl Wunderlich, který na základě svých četných pozorování umožnil rozvoj klinické termometrie: na jedné straně způsobil revoluci v chápání horečky jako takové, od nynějška vnímané jako symptom a již ne jako stricto sensu  ; navíc demonstruje zájem o teplotní křivky .

Pokud se použití teploměru ve zdravotnickém oboru, pak u běžné populace, rychle rozvíjelo ve Spojených státech na základě podnětu zejména Édouarda Séguina , rozšířilo se to ve Francii pouze během první světové války.

Tyto teploměry rtuti , dlouho v provozu, byly postupně staženy z prodeje kvůli toxicitě tohoto kovu. Digitální lékařský teploměr nahradil rtuťový teploměr. Obsahuje oxidy kovů s proměnným odporem v závislosti na teplotě ( termistor ). Tento princip umožňuje přesné měření v úzkém teplotním rozmezí, které je vhodné pro lékařské použití.

Profesionální

Teploměry pro profesionální použití jsou velmi přesné. Mají velmi velký rozsah měření a vysokou rychlost snímání. Mohou zobrazit dvě teploty s výpočtem ΔT. V závislosti na potřebách se používají různé senzory . Volba správné sondy závisí na různých kritériích: měřicí rozsah, jeho přesnost, doba odezvy, robustnost sestavy a její tvar. K dispozici jsou pokojové sondy, klešťové sondy pro měření na potrubí nebo desce, sondy pro vzduch / plyn / kapalinu, kontaktní sondy, ponorné / penetrační sondy, měřící sondy pro teplotu povrchu  atd.

Tyto teploměry lze používat s ochranným pouzdrem proti nárazu, prachu a vlhkosti . Teploměry pro profesionální použití jsou k dispozici také v infračervené oblasti pro bezkontaktní nebo dálková měření. Jsou užitečné pro měření teploty: okolní vzduch pro chlazení , kapaliny a pevné látky, pece a pece , díly nebo potrubí  atd.

Vědec

Meteorologie

V meteorologii se používá několik teploměrů. Mohou to být kapalinové nebo elektronické teploměry, které plní následující funkce:

  • suchý teploměr  : jehož zásobník je vystaven vzduchu a je dobře větraný pro měření teploty vzduchu;
  • mokrý teploměr  : jehož nádrž je pokryta knotem vlhkého mušelínu nebo filmem čistého ledu, přičemž celý je větraný, pro měření teploty rosného bodu ( teplota vlhkého teploměru );
  • černý glóbus nebo černý kuličkový  teploměr: teploměr, jehož citlivý orgán je vyroben z černého skla nebo pokrytý černou lampou tak, aby fungoval přibližně jako černé tělo . Umístěno v průhledném nebo černém pouzdře, ve kterém bylo vytvořeno vakuum, se někdy používá k měření dopadajícího slunečního záření, zejména při teplotě pomocí teploměru s mokrou koulí  ;
  • teploměr na mokrém světě  : zčernalý a pokrytý knotem vlhkého mušelínu;
  • minimální a maximální teploměr  : slouží k měření maximální a minimální teploty dosažené během daného časového intervalu;
  • záznamový teploměr nebo termograf  : je teploměr vybavený zařízením, které nepřetržitě zaznamenává teplotu.
V kryogenice

Tyto magnetické teploměry použije zákon Curie pro měření velmi nízkých teplot. Dnes jsou velmi časté, i když si to neuvědomujeme.

Poznámky a odkazy

Poznámky

  1. Autor, Roger Lamouline, cituje tuto pasáž z Réaumura převzatého z jeho pamětí z roku 1730: „ Napíšeme například na vrchol stupnice Esprit de vin, jehož objem je 1 000, když je kondenzován zamrzající vodou a 1080, pokud je zředěn vroucí vodou. V tomto případě, je-li teploměr jde dostatečně daleko, stupeň expanze označen 80 na jedné straně a 1080 na druhé straně bude termín pro vařící vodu“ . V důsledku toho se, jak říká Lamouline, zdá se, že pro Réaumura „došlo ke zmrazení vody při 0 stupních a vroucí při 80 stupních jeho rozsahu“ . Lamouline je také velmi kritický vůči Réaumurovi ohledně jeho práce v oblasti teplot (kapitola: „Reaumurův teploměr“: „Nepoužitelná metoda“, „Falešný triumf Reaumurova teploměru“, „Deluc odsuzuje Réaumurův teploměr“).
  2. Ještě před vydáním Wunderlichovy práce v roce 1868, Edward Seguin a Austin Flint, informovaní evropskými publikacemi, již zmínili použití termometrie spojené s vitálními znaky v článcích publikovaných v roce 1866. Učebnice vydané Flintem a DaCostou v letech 1866-1867 zahrnuty kapitoly o termometrii.

Reference

  1. (in) "  teploměr  " , Oxford English Dictionary (k dispozici na 1. st listopadu 2010 ) .
  2. A. Birembaut, Thermodynamique (Historie termodynamiky) , t.  17, Encyclopaedia Universalis,1985, str.  1159.
  3. Henry Carrington Bolton, Evoluce teploměru 1592-1743 , Easton, PA, The Chemical Publishing Company, 1800.
  4. MD Grmek, první biologická revoluce , Payot,1990( ISBN  2-228-88277-1 ) , str.  81-82.
  5. Agnès Walch , „  Lékařský teploměr  “, Historia ,listopadu 2011, str.  55 ( ISSN  0750-0475 ).
  6. Roger Lamouline , Od teploměru k teplotě , Paříž, Elipsy , kol.  "Elipsy",2005, 125  s. ( ISBN  2-7298-2268-2 a 978-2-7298-2268-2 ).
  7. Leduc a Gervais 1985 , s.  26.
  8. Parrochia 1997 , s.  97-98.
  9. Kanadská agentura pro kontrolu potravin, „  PŘÍLOHA IV: Kalibrace teploměru  “ [PDF] , vláda Kanady,2014(zpřístupněno 8. srpna 2014 ) .
  10. „  Kalibrace teploměru  “ , na energiiplus-lesite.be (přístup 8. srpna 2014 ) .
  11. (in) RP Benedict, Základy měření teploty, tlaku a průtoku , New York / Chichester / Brisbane atd. Wiley ,1984, 3 e  ed. , 532  s. ( ISBN  0-471-89383-8 ) , kap.  11 („Kalibrace teplotních senzorů“).
  12. Světová meteorologická organizace, "  Plynový teploměr  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup 8. srpna 2014 ) .
  13. (in) Paul Tipler a G. Mosca , Fyzika pro vědce a inženýry , Freeman,2008( ISBN  9781429201322 ) , „Plynové teploměry a stupnice absolutní teploty“.
  14. Jacques Bourbon, Modulární jističe , Formapelec,2009( číst online [PDF] ).
  15. (in) „  Teploměr plnící kapaliny  “ [PDF] na instrumentationservices.net (zpřístupněno 6. srpna 2014 ) .
  16. Světová meteorologická organizace , "  Alkoholový teploměr  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup k 6. srpnu 2014 ) .
  17. (in) „  Spirit thermometer  “ , Meteorologický glosář na glossary.ametsoc.org/wiki Americká meteorologická společnost (přístup k 6. srpnu 2014 ) .
  18. (La) DG Fahrenheit, „  Experimenta et Observationes de Congelatione aquae in vacuo factae  “ , Philosophical Transaction of the Royal Society , sv.  33, n o  78,1724, str.  381–391. ( DOI  10.1098 / rstl.1724.0016 ).
  19. „  Meteorologické přístroje, teploměry  “ , na perret-optic.ch , Perret Opticiens (přístup 8. srpna 2014 ) .
  20. Pascal Chassang, „  Jsou elektronické teploměry stejně spolehlivé jako teploměr galia?“  » [PDF] , na methodes-naturelles.fr (přístup 11. února 2015 ) .
  21. „  Diodový teploměr  “ , na subaru.univ-lemans.fr (přístup 27. července 2019 ) .
  22. „  Diodový teploměr - francouzská patentová přihláška FR2606144A1  “ , na patents.google.com , Google , 19. června 1984 (publikováno 6. května 1988) (přístup 27. července 2019 ) .
  23. (in) Charles R. Darling Pyrometrie: praktické pojednání o měření vysokých teplot , London, E & FN Spon,1911( OCLC  559111682 ).
  24. (en) „  Magnetický teploměr  “ , na answer.com ,2014(zpřístupněno 9. srpna 2014 ) .
  25. (en) I. Blumenthal , „  Koncept horečky staré a nové  “ , J. z Royal Soc. Med , sv.  90,Červenec 1997, str.  391-394 ( číst online [PDF] ).
  26. (en) Edward A. Dominguez , Ariel Bar-Sela a Daniel M. Musher , „  Adopce termometrie do klinické praxe ve Spojených státech  “ , Recenze infekčních nemocí , sv.  9, n o  6,Listopad-prosinec 1987( číst online [PDF] ).
  27. H. Bachelet , P. Joyes a E. Lesselkoue "  teploměry a lékařské termometrie  ," Pharmaceutical News , n o  403,2001( číst online ) - Zpráva se objevila v lékárně Revue d'histoire .
  28. Světová meteorologická organizace , "  suchý teploměr  " [ archiv3. března 2016] , Eumetcal (přístup 5. srpna 2014 ) .
  29. Světová meteorologická organizace , "  Mokrý teploměr  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup k 5. srpnu 2014 ) .
  30. Světová meteorologická organizace , "  Teploměr s černou koulí  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup k 5. srpnu 2014 ) .
  31. Světová meteorologická organizace , "  Teploměr s vlhkým globem  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup k 5. srpnu 2014 ) .
  32. Světová meteorologická organizace , "  termograf  " [ archiv3. března 2016] , na eumetcal.org , Eumetcal (přístup k 5. srpnu 2014 ) .

Bibliografie

Podívejte se také

Související články