Obal

Balení je objekt určený k udržení a ochraně zboží, aby bylo umožněno jejich manipulaci a jejich přepravu od výrobce ke spotřebiteli nebo uživateli, a aby byla zajištěna jejich prezentaci.

Etymologie

Etymologically, balení prostředkem k míči , provozování balírny nabitá skupina zboží, zavazadel, zboží kulky. Dnes se dodávají pouze vlákna v balících, například sláma z pole do stodoly, bavlna vykládaná z nákladních lodí nebo dokonce látky: hedvábí, len  atd.

Typologie

Často existují 3 typy balení / přebalení:

1. Prodejní obal nebo primární obal , to znamená obal navržený tak, aby v místě prodeje představoval předmět určený pro konečného uživatele nebo spotřebitele;
2. svazkování nebo druhotné balení , tj. obaly určené k tomu, aby v místě prodeje spojily skupinu řady položek, ať už prodaných konečnému uživateli nebo spotřebiteli (například tři sáčky pyré v krabici), nebo používá se pouze k ozdobení displejů na prodejních místech (například balení 6 lahví vody). Lze jej oddělit od zboží, které obsahuje nebo chrání, aniž by došlo ke změně jeho ochranných charakteristik;
3. přepravní obaly nebo terciární obaly , tj. obaly určené k usnadnění manipulace a přepravy určitého počtu předmětů nebo sekundárních obalů, aby se zabránilo jejich fyzickému poškození a poškození při přepravě. Nejčastěji se jedná o paletu s plastovým krytem, ​​která seskupuje několik balíků. Přepravní obaly nezahrnují silniční, železniční, říční, námořní ani letecké přepravní kontejnery.

O obalech se také říká, že jsou obaly pro domácnost nebo pro domácnosti, recyklovatelné nebo nerecyklovatelné, vratné nebo nevratné.

Dějiny

Historie obalů je neoddělitelná od výměn a pohybů mezi lidmi. Jakmile je nutné se vzdálit od kmene a vzít si jídlo, je nutné vymyslet obaly, seskupit je, přepravovat, chránit a konzervovat. První obal pochází z pravěku. Byly to pak zvířecí kůže (lovecká hrací taška, tykev), určité mušle nebo listy, tykve (sušená, vydlabaná dýně). Poté přišlo kolem roku 6000 před naším letopočtem. Keramika a koše AD ( amfora, kde víno stárne, kde se skladuje olej; koš, který přepravuje zeleninu nebo uzavírá drůbež).

Kolem roku 1500 př. N.l. AD, Egypťané vyráběli skleněné nádoby .

Hlaveň by galská vynález, v době, kdy Římané použitého hlíny amfory. Pokud však mluvíme o římském basreliéfu z roku 68 př. BC , na řece pluje člun naložený dvěma obrovskými sudy obklopenými dřevem. Až do konce XIX tého  století, tento předchůdce barel, extrémně variabilní rozměry, hlavně nákladní nástroj vína, lihovin a piva, stejně jako vepřové sádlo, ančovičky, olivy, prášek,  atd.

Mezi římskými pozůstatky byla objevena nádoba obsahující mast s olověným víčkem označujícím jméno výrobce.

Nejstaršími známými kusy nábytku jsou robustní truhly a kufry, jejichž rukojeti byly rychle naloženy k útěku nebo dobytí a jejich pevné kování chrání kožešiny, šperky a hedvábí před krádeží; svým způsobem jsou předchůdci kontejnerů .

V roce 1746 se v Anglii objevil první značkový produkt: krabička prášku proti horečce. Tato země opět vynikla obalem značkových mýdel, oleje a hořčice.

Až do konce XIX th  století, muži používají v nejlepším případě k balení, materiály, které příroda které dostávají k dispozici:

• buď přímo dřevo, korek, kůže, jíl, vlákna ( konopí , juta , rafie , proutí ,  atd. );
• buď po zpracování: sklo, kovy, papír.

V roce 1795 , během francouzské revoluce, vynalezl Nicolas Appert appertizaci, proces horké sterilizace v hermeticky uzavřených nádobách, původně v lahvích šampaňského: to byl začátek plechovek .

V roce 1850 umožnilo obnovení vynálezu pružné malířské tuby amerického malíře Johna Goffe Randa (1841) od francouzského Lefranca malířům cestovat po venkově, aniž by museli malovat ve studiu nebo oknem. Domov. Můžeme říci, že toto balení umožnilo nástup impresionismu .

Po velkých průzkumech a konfliktech, které přispěly k nesčetným objevům na ochranu potravin, bude venkovský exodus vytvářet nové potřeby. Lidé na venkově a jejich rodiny již nekonzumují produkty ze svých polí nebo sousedních trhů; pro jejich zásobování je třeba zavést logistiku. Tak Paříž na konci XIX th  století, například, byl obklopen pásem mléčných farem, aby se dodávají denně. Později dokončení pařížsko-lyonsko-středomořské linie a použití bedny přispěly k odsouzení sadů na stejných předměstích.

XX th  století je stoletím plastových obalů. Lehký, odolný, inertní, mnohostranný plast je nezbytný ve všech oblastech: polyetylenové sáčky a lahve, polystyrénové jogurtové misky a hrnce, plechovky, plastové fólie  atd. Globální spotřeba plastů se tak zvýšila z 5 milionů tun v padesátých letech na téměř 100 milionů tun dnes.

Obalový sektor

Výroba obalu je hlavní ekonomická činnost: Obecně se odhaduje, že jen v potravinářském průmyslu, představuje 2% HDP z vyspělých zemí . Spotřebovává hlavně plast , lepenku a jejich deriváty.

Ve Francii, balení je 8 th sektor průmyslové (NSSC 2004), stejně jako letecký průmysl. Obrat: 19 miliard eur; s 2 000 provozovnami a 122 000 zaměstnanci pokrývá Francie 30% odvětví obalů v Evropě. Francie je také třetím největším světovým vývozcem obalů za Německem a Spojenými státy, přičemž samotný plast představuje 40% vývozu.

Francouzský sektor skleněných obalů je soustředěn do několika těžkých průmyslových odvětví, i když je geograficky lépe distribuován; plast se atomizuje po celé Francii, dřevo zůstává velmi řemeslné a samozřejmě blízké velkým lesům.

Potravinářský průmysl je největším spotřebitelem obalů, 66% z obratu v obalovém průmyslu. Je to také ten, který je nejvíce konfrontován s regulačními požadavky ve všech fázích výrobního řetězce až po spotřebu produktů.

Materiály

Rozdělení v tunách se zjevně liší, například z důvodu rozdílu mezi sklem a plastem, byť jen váhou lahve. U roční zálohy na balení ve výši 12,3 milionu tun (Adème 2002) pro Francii:

1. Papír a lepenka 4,2 milionu tun;
2. Sklo 3,4 milionu tun;
3. Dřevo 2,1 milionu tun;
4. Plast 1,9 milionu tun;
5. Kovy 0,73 milionu tun.

Kartonové obaly

• Karton rostliny v Valreas na počátku XX -tého  století.

K balení se téměř vždy používají lepenkové obaly , nejčastěji do skupin předmětů (sekundární balení). Ale pro přímý kontakt byly vyvinuty hydroizolační procesy ke zlepšení ochrany produktu. Výroba kartonů se za posledních deset let zdvojnásobila. V roce 2000 Francie vyrobila více než 3 miliony tun vlnité lepenky.

Ve Francii se roční obrat tohoto odvětví odhaduje na 2,8 miliardy eur rozdělených do přibližně 450 společností. Většina těchto takzvaných „kartonových“ společností jsou malé a střední podniky , přičemž největší nepřesahuje 500 zaměstnanců.

Různé typy kartonových obalů se dělí na:

• 41% pro potištěnou skládací lepenku (standardní krabice pro všechny typy výrobků);
• 24% pro vlnitou lepenku určenou hlavně pro ochranné obaly (přeprava, skladování);
• 10% pro takzvanou potaženou lepenku (s hliníkem a / nebo plastem pro balení potravin);
• 7% na trubky, bubny a sudy (v tzv. Spirálové lepence) a zbytek na různé výrobky.

Plastový obal

Po celém světě jsou obaly prodejnou číslo jedna pro plasty . Ve Francii to představovalo 39% spotřeby plastů v roce 2002, před konstrukcí a automobily. V Evropě je to 40%.

Plast je ve Francii jedničkou v balení, s 34% trhu před kartonovým papírem. Je to také přední obalový materiál z hlediska počtu zabalených UVC .

• Potravinářský průmysl absorbuje 65% plastových obalů (50% potravin je naopak zabaleno v plastu).

Přijít dál:

• čisticí prostředky 13%;
• hygiena, zdraví, krása 12%;
• průmysl a doprava 10%.

Použité plasty jsou označeny vizuálními kódy (číslo obklopené trojúhelníkem se šipkou). Podle tohoto obrázku můžeme vědět, z jakého plastu je obal vyroben:

• 1: polyethylentereftalát (PET nebo PETE);
• 2: polyethylen s vysokou hustotou (HDPE);
• 3: polyvinylchlorid (PVC);
• 4: polyethylen s nízkou hustotou (LDPE);
• 5: polypropylen (PP);
• 6: polystyren (PS);
• 7: jakýkoli jiný plast než plasty pojmenované 1 až 6.

Kategorie

Výše uvedená evropská směrnice zavádí velmi přesné rozlišení mezi obaly. Například obal na CD, který lze opakovaně použít a je nezbytný pro dobré uchování disku, není obalem. Na druhou stranu, film, který jej obklopuje k prodeji, je obal. Stretch fólie prodává v rolích pro použití v domácnosti, není obal, ale ten, který obtéká maso zvolí oddělení řeznického je obal. Obaly ze syntetické klobásy, inkoustové kazety, míchadla na kávu, čajové sáčky nejsou obalem. Je pravda, že tento text určuje rámec pro výplatu příspěvku na recyklaci, je důležité, aby byl přesný.

Statistici mají ve zvyku rozdělit každé odvětví činnosti do sektorů. Pokud jde o plastové obaly, zde jsou kategorie používané společností Sessi (obrat 2007):

1. tašky a sáčky (24%);
2. zapojení a nadměrné zapojení (23%);
3. lahve, baňky a sudy (23%);
4. různé: štítky, obaly, filmy a odpružené vločky  atd. (17%);
5. krabice, sklenice, šálky a pouzdra (13%).

Funkce

Je známo, že obal plní tři tradiční funkce: ochranu, přepravu a informování. Dnes je navržen tak, aby naplnil ostatní:

• chránit produkt před vnějšími agresemi, na které bude podle své povahy citlivý, aby bylo zajištěno uchování tohoto produktu v dokonalém stavu,
  • fyzická nebezpečí: nárazy, teplo, chlad, sluneční světlo, prach  atd. ,
  • chemická rizika: vlhkost, koroze, postříkání čisticím prostředkem, palivem nebo jakoukoli znečišťující látkou,
  • mikrobiologická rizika: kvasinky, plísně, choroboplodné zárodky pro potraviny  atd.  ;
• přepravit a povolit:
  • zjednodušené skladování pro velkoobchodníka . Obal, často koncipovaný jako prvek distribučního obvodu , se vhodnou formou přizpůsobí prostoru dostupnému na paletě nebo v kontejneru,
  • rychlé police pro maloobchodníka  ; například ponožky budou mít podpěru vybavenou háčkem, který jim umožní okamžité zavěšení, někdy budou dodávány v lepenkové podpěře, s rychlým otevíráním, 20 nejrůznějších párů, snadno se zavěsí nebo zasunou na polici pro psovod ,
  • snadná manipulace pro zákazníka . Drobnosti budou seskupeny: například krabička se 100 šrouby se snáze přenáší než 100 uvolněných šroubů. Naopak produkty používané profesionály ve velkém (mouka, sůl  atd. ) Budou s výhodou prodávány v malých baleních pro domácí použití;
• informování zákazníka se stalo velmi důležitým. Balení obsahuje regulační prvky a informace o jeho použití. Způsob přepravy, použití nebo likvidace výrobku je uveden na obalu, na příbalovém letáku nebo na štítku. Balení podporuje sledovatelnost, což umožňuje kontrolovat čerstvost potravin (spotřeba podle data (DLC), optimální spotřeba podle data (DLUO)). Právní informace jsou četné a někdy ilustrované piktogramy . Určité informace jsou v Braillově písmu povinné pro zrakově postižené (léky na lidské zdraví);
• propagovat produkt prostřednictvím jeho obalu, aby povzbudil zákazníky k nákupu. Konstrukce musí sloužit k definování vesmír produktu tak, že není vyloučena možnost záměny na povaze obsahu; nemožné například zaměnit láhev vína z Bordeaux s vínem z Burgundska;
• usnadnit používání produktu, protože obal musí být použitelný. Krabice má odlévací hubici, víčko se stává měřicím zařízením, plechovka nabízí rukojeť, podnos jde do mikrovlnné trouby a stává se talířem ... Toto je vyvíjející se obal:
• na jedné straně bránit spotřebitele  : obal musí před nákupem zaručit nedotknutelnost ( důkazy o neoprávněné manipulaci v angličtině), aby nedocházelo k podvodům, aby bylo komukoli zakázáno vnášet do výrobku cizí látku, nebo aby spotřebitel nemohl ochutnat nebo cítit vůni. Prostředky pro detekci jakékoli změny jsou uzavírací jazýčky, těsnění nádob, „plop“ při otevírání nádob, což indikuje prasknutí vakua nebo prstenec, který se rozbije při odšroubování víčka lahví s vodou. Obal pomáhá zabránit dětem v přístupu k nebezpečným, chemickým nebo farmaceutickým výrobkům, přičemž je snadno použitelný pro seniory nebo zdravotně postižené. Mluvíme o ergo-designu obalů. Na druhé straně musí chránit dodavatele  : některé obaly jsou záměrně zvětšeny, aby nezmizely v kapsách zlodějů. Například software, který se vejde na disk, se prodává v krabici, do které se vejde desítky z nich. A konečně, tvarováním špiček (neviditelné značení, hologram , mikročip  atd. ) Může pomoci zabránit padělání (parfémy, drogy);
• chránit životní prostředí: odpad z obalů musí být po použití využitelný, aby se minimalizoval jeho dopad na životní prostředí . Mluvíme o ekologickém designu obalů.

Marketing a balení

V marketingu je výběr obalů zásadní pro hromadnou distribuci , a to nejen z logistických důvodů, ale také z důvodu zatraktivnění produktu. Balení je obvykle součástí identity produktu, takže reklama velmi často ukazuje produkt s obalem.

Zobecnění hromadné distribuce šlo ruku v ruce s generalizací specializovaného balení, v barvách a vzorech produktu, který obsahuje, a společnosti, která jej vyrábí. Nespecializované, zachráněné obaly, jako je novinový papír, se staly vzácnými.

Obal se stává nástrojem svádění, protože některé snahy o design mohou zvýšit prodej. Často se jedná o způsob, jak odlišit několik úzce souvisejících produktů přidáním barvy nebo změnou jejich tvaru (například přidáním rukojeti na láhev). Obal, zejména neprůhledný, nejčastěji představuje obraz produktu. Tento obrázek lze idealizovat nebo se dokonce přiblížit falešné reklamě , a proto mnoho obalů obsahuje slova „  Návrh prezentace  “.

I v balení výrobků pro každodenní použití, zejména potravin, existují hlavní designové trendy:

• kosmetický trend  : design si stále více pohrává s barvami do té míry, že vytváří záměnu s luxusem a luxusem, je inspirován myšlenkami parfémů. Některé z nich jsou naopak někdy inspirovány obvyklým obalem (např. Návrhářem Jean-Paul Gaultier s plechovkou) pro jejich parfémy;
• plyšový trend  : používání vzorů určených k uklidnění spotřebitele, jako jsou srdce nebo květiny, které mu mohou dodávat sebevědomí.
• trend jednou  : hledání starého designu evokujícího řemeslnou výrobu spojenou s jejím terroirem, představovanou jako alternativa ke globalizaci. Tento trend často vyžaduje „staré“ materiály, jako je dřevo.
• praktický trend  : vyniknout tím, že uživateli nabídne to nejvíce, co činí obal praktickým, například krabička na sýr s prezentačním víkem, aviváž v lahvi s rukojetí a odměrkou  atd. Součástí této úpravy je individualizace obalů;
• trend událostí  : termochromatické inkousty, které signalizují teplotu produktu, obrázky (koktejlové lahve), které se objevují pouze v černém světle nočních klubů, holografický tisk, který mění vidění v závislosti na úhlu pohledu  atd.

Společnosti někdy k produktu začleňují dárky nebo kupóny, aby lépe přilákaly zákazníky. Tento postup se nazývá společné balení.

Balení a inovace

Sektor obalů je velmi reaktivní sektor, který zohledňuje rozmanitost jeho uživatelů: agropotravinářství, parfémů, drogerií nebo farmacie, jejichž očekávání jsou různá a vyvíjejí se.

Integrace nových technik mu umožňuje podporovat, dokonce i předvídat určité změny ve spotřebě a distribuci zboží. Každý rok, od roku 1955, se udělují „Obalové Oscary“, které odměňují nejlepší obaly a obalová řešení. Pamatujeme si:

• v roce 1955 karton Tetra Pak pro pasterizované mléko  ;
• v roce 1958, solitaireova měkká PVC bělicí dávka ;
• v roce 1960, příchod Apéricube z farmářských Bel  ;
• v roce 1962 první plastová láhev na obalový olej od Lesieura  ;
• v roce 1966 získal Cébal cenu za hliníkovou krabici s krytem poutka, která umožňuje roztržení spirálového poutka;
• v roce 1972 byly vločkové vločky Flo-Pak ve tvaru 8;
• v roce 1975 slavné kartonové balíčky od La Poste  ;
• v roce 1982 flexibilní tkaný polypropylenový obal od Saint Frères;
• v roce 1985 mini barel ve tvaru Obernai hlavně od CarnaudMetalBox;
• v roce 1994 láhev BSN s reliéfem „  1664  “;
• v roce 1996 byla společnost Roquefort Société oceněna jako „sklepní systém“;
• v roce 1999 získala metoda Actis of Sidel Oscara. Byl to skvělý úvod do třetího tisíciletí obalů, protože přinesl prostřednictvím formy vnitřního vitrifikace překvapivé skladovací vlastnosti plastové lahve.

Design je cesta k inovacím v oblasti obalů. Některé organizace pak mohou hráčům na obaly pomoci při vytváření sítí, radách nebo odborných znalostech týkajících se jejich projektu. National Institute of Design obalů (INDP), sdružení podle zákona 1901, je jedním z těchto organizací.

K dispozici jsou jedlé obaly ( chitosan ), rozpustné pytle na prádlo pro prádlo v nemocnicích nebo doma doma; Nesmí být zaměňována s rozpustnými tobolkami (například tekutými textilními čisticími prostředky) a jinými rozpustnými obaly na jedno použití (zejména aby se zabránilo přímému kontaktu s vysoce toxickými výrobky nebo výrobky, které by neměly být vystaveny vzduchu), uchovávejte mimo dosah dětí a vody .

Recyklace a obalový odpad

Balení představuje 50% objemových a 30% hmotnostních komunálního odpadu . I když hmotnost obalového odpadu zůstává stabilní, počet obalových jednotek se celkově zvyšuje. Při selektivním třídění je možná významná recyklace obalů , zejména pokud byl tento obal předmětem ekodesignu .

Čím menší je velikost produktu, tím důležitější je obal ve srovnání s obsahem.

Recyklace v Evropě

16. ledna 2018 přijme Evropská komise strategii v oblasti plastů. Je rozhodnuto, že do roku 2030 musí být všechny použité a dostupné plasty na evropském trhu recyklovatelné. Toto rozhodnutí následuje u některých komentátorů o zákazu dovozu plastového odpadu Čínou, o kterém se rozhodl v létě 2017.

Recyklace ve Francii

Průzkum zveřejněný v březnu 2009 ukazuje, že 79% Francouzů se domnívá, že redukce obalů by měla být jednou z prioritních opatření k rozvoji udržitelné spotřeby. Navíc 47% Francouzů si myslí, že obaly jsou příliš rušivé. Sběr prázdných obalů postupuje, mimo jiné u Prázdných obalů nebezpečných zemědělských rostlinných produktů (EVPP), ale méně rychle než v jiných srovnatelných zemích.

Dne 26. ledna 2012 se Evropská komise uvedla, že poslal Francii odůvodněné stanovisko o nesouladu se směrnicí 94/62 / ES týkající se obalů a obalových odpadů, za to, že správně provedena do vnitrostátního práva na evropské právní předpisy o obalových odpadů . Francie podle Komise správně neprovedla definici obalů a obalového odpadu a zůstává špatně umístěna v evropských statistikách míry recyklace, a to i ve srovnání s ekonomicky, sociálně a demograficky srovnatelnými zeměmi, jako je Francie. Německo, Belgie, Španělsko, Itálie a Nizozemí (ve vztahu k těmto zemím, ve Francii, který byl 3 th  pozice v roce 1997 prošel poslední (z roku 2008 do roku 2010 ) a zůstal stále na posledním postoji k recyklaci plastů od roku 1997 do roku 2010. Pokud jde o recyklaci dřevěný obalů dokonce ustoupil a zůstal na poslední pozici v letech 1997 až 2012. Nedostatek dobré definice odpadu z obalů k recyklaci, příliš mnoho odpadu (který by se dal víceméně snadno recyklovat a který je v jiných evropských zemích srovnatelný s Francií ) stále pokračuje na skládku nebo spáleny, což znečišťuje a vybízí odpad z přírodní zdroje .

Toto je druhé zaslané písemné oznámení (první datum v květnu 2011 ), po kterém se Francie zavázala upravit své právní předpisy, k čemuž však na začátku roku 2012 nedošlo . Francie musí navázat kroky do dvou měsíců, jinak se evropská exekutiva obrátí na Soudní dvůr Evropské unie .

Ve Francii musí společnosti upravující obaly dodávané konečnému spotřebiteli přispívat do systému „  zeleného bodu  “ pro každý obal uváděný na trh (jinde v Evropě se to může týkat i profesionálních uživatelů). Zelená tečka na obalu znamená, že společnost zaplatila příspěvek na Eco-Emballages (v průměru 0,7 eurocentů za balíček, v závislosti na materiálu a jeho hmotnosti). Platba příspěvku opravňuje společnosti používat toto logo představující dvě zelené šipky srolované. Na rozdíl od toho, co by si někdo myslel, zelená tečka neznamená, že obal je recyklovatelný nebo recyklovaný.

Ne všechny obaly jsou vždy okamžitě určeny k likvidaci. Definice převzatá ze směrnice 2004/12 / ES (viz úvod) to nebere v úvahu, ale obal může být odkloněn od svého použití, ať už je či není odlišný od jeho obsahu. Přesnost je důležitá, protože rozpoznává obal jako další funkci, i když ji nelze zobecnit. Mezi mnoha příklady tedy: blistr obsahující šrouby, jehož část tvoří zásuvku, kterou lze integrovat do malého kusu nábytku dodávaného samostatně; nebo nádoby, kterou lze použít ke spotřebě jejího obsahu v potravinách a kterou lze uchovat, případně s podobným obalem, pro pozdější použití; víceméně bohatě zdobená krabice obsahující zničitelný produkt, kterou lze poté použít k dekoraci nebo skladování, nemluvě o nesčetných dětských řemeslech přeměnit láhev na krmítko nebo karton na masku.

Předpisy však vyžadují, aby i přes tato dočasná použití musel být každý obal na konci své životnosti opakovaně použitelný, recyklovatelný nebo obnovitelný.

• Po vyloučení plastů na jedno použití, které stanoví zákon AGEC , se výrobci cukrovinek, koláčů a cukrovinek také snaží vyvinout recyklovatelné a opakovaně použitelné obaly. Při sladění požadavků na ochranu a bezpečnost výrobků je ve vývoji mnoho recyklovatelných nebo opakovaně použitelných papírových obalů.

Francie také zavedla nová ustanovení, zejména zákon Grenelle 2 ze dne 12. července 2010. Spočívá v tom, že se po úspěšné pokladně vytvoří ve velkých distribucích sběrné místo pro obalový odpad. Tento zákon neměl žádný účinek, protože toto ustanovení nebylo zavedeno. S klimatickými důsledky, které se den za dnem zhoršují, byla v roce 2017 zorganizována alternativa k Ecotax, aby bylo možné zdanit výrobce a distributory balených potravin (v plastech). To má také důsledky pro spotřebitele prostřednictvím vyšších cen. To je proto škodlivé pro tento trh, ale dobré pro životní prostředí, protože distributoři budou tyto výrobky prodávat méně, což povede k poklesu znečištění plasty.

Recyklace v Kanadě

Ontario a Quebec mít program „modré krabice“ pro recyklaci obalů z domácnosti. Organizace odpovědné za financování jsou Stewarship Ontario a Éco-Entreprises Québec (EEQ).

Přebalení a další definice

• Overwrapping je přidání zalomení k položce, která je již zabalená. Cílem je často marketing  ; může také zlepšit ochranu (nárazuvzdorné zaklínění) nebo poskytnout informace: například pytel mražených potravin se obtížně tiskne; zasunutím do pouzdra můžete snadno přečíst recept a složení. Kromě toho hraje lepenka izolační roli, spotřebitel nemá zmrzlé prsty, produkt je lépe chráněn proti nárůstu teploty, lakovaná lepenka zabraňuje slepování krabic v chladicích vitrínách. Přebal může také usnadnit manipulaci: pouzdro obklopující 12 jogurtových hrnců nebo film seskupující 6 lahví vody. Lze jej snadno odstranit, aniž by to mělo vliv na konečné použití produktu.

Některé distribuční řetězce zpřístupnily svým zákazníkům kontejnery, které jim umožnily ponechat v obchodě zbytečné přebalování. Objem vzniklého odpadu přiměl distributory, aby vyvíjeli tlak na výrobce, aby omezili přebalování.

Pokladní vak lze považovat přebal. Opětovné použití pro jiné pochody, ve stejný den nebo později, pak jeho použití jako pytle na odpadky je gesto pro životní prostředí.

• Jednorázový obal: obal na jedno použití, určený pouze k ochraně obsahu až do úplného použití, poté je zlikvidován. Vždy budeme upřednostňovat selektivní třídění použitých obalů, abychom je mohli obnovit
• Opakovaně použitelné obaly: tento obal lze po případném vyčištění použít opakovaně ke stejnému účelu. Nejčastěji je tento typ obalu vratný: spotřebitel zaplatí částku, aby jej odnesl, a tuto částku získá vrácením prázdného obalu. Těžkost zařízení, ekologické omezení přepravy prázdných obalů a jejich čištění výrazně snížilo opětovné použití. Od nynějška je to v zásadě omezeno na průmyslové balení: sudy, speciální krabice, palety  atd.
• Flexibilní obal: na rozdíl od tuhého obalu, dříve jutový sáček a nyní plastový sáček.
• Spotřebitelská prodejní jednotka (UVC): toto je jednotkové balení produktu, jak je uvedeno na trh. Někdy se jedná o primární obal (např. Plechovka od oleje), ale někdy o dávku již zabalených předmětů ( např . Pytel bonbónů ve fólii , dávka 3 tenisových míčků ).
• Vakuové balení  : kyslík ve vzduchu je důležitým faktorem při kazení potravin. Vytvořením vakua jej eliminujeme a podporujeme ochranu. Pro úsporu místa lze přikrývky a parky dodávat vakuově balené. Tato praxe se rozšířila u kávy, solených arašídů  atd. Maso má však tendenci šednout při nedostatku kyslíku.
• Balení v upravené atmosféře nebo ochranné atmosféře  : v obalu se vytvoří vakuum a poté se znovu vstřikuje velmi přesné dávkování velmi čistých plynů, nejčastěji kyslíku + oxidu uhličitého + dusíku. Kyslík tak udržuje příjemné zabarvení masa. Tato metoda balení se prosazuje a nyní se týká sendvičů, jako jsou hotová jídla nebo sušené ovoce. Průmyslové předměty lze chránit také před vlhkostí nebo nedovolenou manipulací s ochrannou atmosférou ( svařovací elektrody , elektronické součástky  atd. ).
• Aktivní balení mění prostředí potravin v jejich obalech a prodlužuje jejich trvanlivost. Například absorbéry (kyslíku, vlhkosti, ethylenu) a uvolňovače přísad: antimikrobiální, aroma atd. že trenéři (akce na jídlo, aby zlepšila své police).
• Inteligentní balení je aktivní zejména při poskytování informací o kvalitě obsahu. Za prvé, chromatické ukazatele: jejich barva se nevratně mění, pokud je teplota zmrazených potravin nadměrná nebo lepší, pokud je dosaženo páru „čas / teplota“ (překročení DLUO nebo teploty skladování); nebo pokud je změněno složení plynu (zavedení kyslíku do uzavřeného obalu). Pak existují aktivní detektory, například průhledné obaly, které ztmavnou, pokud světlo ohrozí životnost obsahu, například některé brýlové čočky. Miniaturizovaná elektronika je již opatřena rádiovými identifikačními štítky (viz rádiová identifikace ) pro vysledovatelnost nebo pokladnu bez vyprázdnění košíku. Budoucnost nám slibuje medicínské případy, které budou hovořit o tom, „že jste si užili tabletu v ten a ten den v takovou dobu ...“. Kolem 20. let 20. století budou některé obaly vybavené takovým elektronickým čipem přenášet informace o množství, naléhavosti spotřebování obsahu  atd. , přímo do mikropočítače zabudovaného v chladničce. Díky těmto zařízením bude mít spotřebitel možnost upravit recept na obrazovce své kuchyně, který zohlední to, co má k dispozici, přičemž bude znát veškerý jeho sklad bez psaní na klávesnici! Současnými omezeními používání inteligentních obalů jsou jejich náklady, platná legislativa a neochota spotřebitele (rádiové štítky by mohly poškodit jejich soukromí).

Balení nebo kolekce štítků

Díky ztracenému obalu je jeho hodnota důležitá, jeho design vytváří vášně a jeho neustálý vývoj dodává chuť minulosti objevům starých obalů nebo etiket, které je ilustrovaly. Balení je tedy považováno za hodné objevit se v oknech, albech a přináší dobré časy nadšencům. Viz Seznam sbírek podle názvu sbírky a Seznam sbírek podle tématu .

Zasvěcení pro sbírku má podpořit otevření muzea. V různých zemích existuje muzeum obalů:

• v Německu v Heidelbergu  : Deutsches Verpackungsmuseum  ;
• ve Velké Británii v Londýně , muzeum značek, obalů a reklamy: Museum of Brands, Packaging and Advertising  (en)  ;
• ve Francii je kolem parfémové lahve mnoho muzeí:
  • v Paříži , muzeum parfémů ,
  • v La Rochelle ( Charente-Maritime ), muzeum parfémů ,
  • v Coustellet ( Vaucluse ), levandulové muzeum ,
  • v Gravesonu ( Bouches-du-Rhône ), muzeu vůní a parfémů ,
  • v Mézinu ( Lot-et-Garonne ), korkovém a korkovém muzeu.

Balení ve francouzském účetnictví

Obaly jsou zboží obsahující zboží (obchodní balení), ale také zboží používané pro skladování materiálů v rámci společnosti (obalový materiál). Účtování závisí na jejich povaze.

Balící materiál

Tyto obaly používají výhradně společnosti a nejsou ani zapůjčené, ani vratné. Představují odpisovatelný dlouhodobý majetek zaúčtovaný na účtech 2151 (specializovaná komplexní zařízení) nebo 2154 (průmyslové vybavení) v obecné účtové osnově . K dispozici jsou sila, skladiště ropných rafinérií a obecněji jakýkoli kontejner určený pro skladování materiálů nezbytných pro výrobu společností.

Obchodní balení

Mezi komerčními obaly je možné rozlišit:

• ztracené obaly: jedná se o kontejnery s výrobky dodávanými zákazníkům bez zásilky (například plechovky , plastové lahve, jogurtové kelímky atd.). Jejich hodnota je součástí prodejní ceny dotčeného zboží. Mají povahu dodávek zaznamenanou na účtu 60261 PCG (uložené nákupy - ztracené obaly) a v zásobách na skladovém účtu 3261 (ztracené obaly);
• obnovitelné obaly: tento obal je opakovaně použitelný a je předmětem následných dodávek prostřednictvím zásilky. Pro fakturaci u prodejce a u zákazníka, který obdrží obal, je vyžadován konkrétní záznam (pomocí účtů 4196 a 4096 ). Existují dva typy obnovitelných obalů (při nákupu obalů od prodejce):
  • identifikovatelný obal: tento obal lze individualizovat, buď pomocí sériového čísla, nebo podle jeho data výroby. Patří sem například tanky, kontejnery, sudy nebo očíslované krabice. Jsou zaznamenány na účtu dlouhodobého majetku 2186 (obnovitelné obaly) PCG při nákupu od společnosti, která prodává své zabalené zboží,
  • neidentifikovatelné obaly: tento obal nelze individualizovat. K dispozici jsou skleněné lahve, regály, palety atd. V závislosti na jejich povaze mohou být nevratné, zpětně získatelné nebo pro smíšené použití (tj. Buď prodané, zaslané nebo zapůjčené). Toto obnovitelné obaly se zaznamenávají při nákupu na účtech PCG 60265 (Uložené nákupy - Neidentifikovatelné obnovitelné obaly) nebo 60267 (Uložené nákupy - Obaly pro různé použití) . V zásobách se zaznamenávají na účtech zásob 3265 (neidentifikovatelné zpětně získatelné obaly) nebo 3267 (obaly pro různé použití).

Zásilka

Vklad balíčku je půjčka k použití přidělením peněžní částky jako zajištění věřiteli. Ať už se jedná o obaly odpovídající stálým aktivům nebo spotřebnímu materiálu, účtování o obalech je identické. Fakturace za zásilku je obecně osvobozena od daně. Při vrácení obalu je zásilka zrušena dobropisem nebo vrácením obalu v následné faktuře za dodání. Toto zotavení lze provést za cenu, za kterou byl obal vrácen, ale také za nižší cenu (znamená to, že společnost přenáší náklady na opotřebení vratného obalu).

Poznámky a odkazy

1. Vyhláška č. 98-638 ze dne 20. července 1998 o posuzování environmentálních požadavků při navrhování a výrobě obalů , Légifrance
2. Ve Francii dekret 98-638 (provedení evropské směrnice 94/62 / CE) stanoví, že: „  rozumíme„ zabalením “jakýkoli předmět bez ohledu na povahu materiálů, z nichž je vyroben, který má obsahovat a chránit zboží umožnit jeho manipulaci a přepravu od výrobce ke spotřebiteli nebo uživateli a zajistit jeho prezentaci. Všechny položky " ! »Používané pro stejné účely by měly být považovány za obaly.  ".
3. Zhao RX, Torley, P. a Halley, PJ (2008), Emerging biodegradable materials: starch- and protein-based bionanocomposites , Journal of Materials Science , 43, 3058-3071, citováno v Robinson DKR a Morrison MJ (2010), Nanotechnologie pro balení potravin: Zprávy o trendech výzkumu v oblasti vědy a techniky: Zpráva pro observatoř NANO, srpen 2010, [www.observatorynano.eu observatorynano.eu]
4. Robertson GL (2006), pro balení potravin: Principles and Practice , 2 th  ed. (2006). Gordon L. Robertson, uvedený v Robinson DKR a Morrison MJ (2010), Nanotechnologies for food packaging: Reporting the science and technology research trends: Report for the ObservatoryNANO , August 2010, [www.observatorynano.eu observatorynano.eu]
5. Oficiální stránky , na oscarsdelemballage
6. Oficiální web INDP
7. Elodie Palasse-Leroux (2012) Baleno je k jídlu  ; Břidlice; 26. září
8. energie-environnement.ch
9. (in) „  Plastový odpad: evropská strategie na ochranu planety, naši občané chrání a posilují naše průmyslová odvětví  “ , na europa.eu ,16. ledna 2018(zpřístupněno 27. února 2018 )
10. (in) „  USA vyhlásily válku plastovému odpadu  “ , na europa.eu ,16. ledna 2018(zpřístupněno 27. února 2018 )
11. Redukce obalů = udržitelná spotřeba
12. Balení do nitkového kříže francouzštiny (hlasování)
13. R. Mazon, Odpad; Francie pod dohledem Komise nad její politikou v oblasti odpadu z obalů , La gazette des communes, 27/01/2012,
14. Sébastien Arnaud , „  Sladkosti se dostávají také do recyklovatelných obalů  “ , v časopise RSE (přístup 12. května 2021 )
15. dk35 , „  Alternativa k ekologické dani z obalů  “ , na Blog Economie Circulaire ,23. ledna 2017(zpřístupněno 15. května 2019 )
16. (de) Willkommen im Deutschen Verpackungs-Museum , na verpackungsmuseum.de
17. Muzeum korku a zátky , na cg47.org

Podívejte se také

Související články

• Bedna
• Logistické poradenství
• Obalový odpad
• Design , ekodesign
• Balení potravin
• Označení
• Výroba hliníkových plechů a pásů
• Nakládání s odpady
• Spalovna odpadu
• Logo pro opakované použití
• Obal
• Papír , lepenka
• Hedvábný papír
• Plastický
• Publicita
• Recyklace
• Přebalit
• Sledovatelnost
• Balicí stroj
• Balení léků
• Zabalte vztek

externí odkazy

• EMBALLAGE, mezinárodní výstava obalů a obalů
• Obaly a odpad z obalů, základní požadavky, které je třeba splnit

Bibliografie

• Graphis Emballages, Emballages. Mezinárodní repertoár forem, Ed. Graphis Press, 1959
• Kovové obaly, stáčení, generátory aerosolů , Paris-La Défense, AFNOR, kol.  "Sbírka francouzské normy / Packaging" ( n o  3)1986, 3 e  ed. , 437  s. ( ISBN  978-2-12-080033-3 , OCLC  634057749 )
• Jacques Botrel ( pref.  Pierre Piganiol), Balení: socioekonomické a právní prostředí , Paříž, Tec & Doc Apria,1991, 392  s. ( ISBN  978-2-85206-744-8 , OCLC  25387467 )
• Maurice Reyne , Plasty v obalech: polymery, technologie tváření, recyklace , Paříž, Hermès, kol.  „Smlouva o nových technologiích / materiálech“,1991, 185  s. ( ISBN  978-2-86601-291-5 , OCLC  27392727 )
• Véronique Chéreau, trh s obaly ve Švédsku , Éd. CFCE, Direction des Industries et Services, 1991 ( ISBN  978-2-279-40164-1 )
• Véronique Chéreau, Španělský trh s obaly , vyd. CFCE, Directorate of Industries and Services, 1991 ( ISBN  978-2-279-40156-6 )
• Véronique Chéreau, trh s obaly v Polsku , Éd. CFCE, Directorate of Industries and Services, 1992 ( ISBN  978-2-279-40199-3 )
• Véronique Chéreau, Trh s obaly v Beneluxu, Ed. CFCE, Directorate of Industries and Services, 1992 ( ISBN  978-2-279-40233-4 )
• Balení z papíru, lepenky, dřeva, plastů , Paříž, AFNOR, kol.  "Sbírka francouzských standardů." / Obaly „( n o  2),1992, 565  s. ( ISBN  978-2-12-080042-5 a 978-2-120-80040-1 , OCLC  26039979 )
• Véronique Chéreau, Caroline Ourvouai, zemědělsko-potravinářský průmysl a obaly v Indonésii - Malajsii - Filipíny a Thajsko , vyd. CFCE, Directorate of Industries and Services, Coll. Soubory a dokumenty, 1993 ( ISBN  978-2-279-40255-6 )
• Véronique Chéreau, Jacqueline Engel, The packaging market in Canada, Ed. CFCE, Directorate of Industries and Services, 1994 ( ISBN  978-2-279-40279-2 )
• Marie-Agnès Bernardis , obaly, obaly , Paříž, město vědy a průmyslu,1994, 151  s. ( ISBN  978-2-86842-076-3 , OCLC  881692154 ).
• Thierry Kazazian a kol. , Obal cyklus: kvalitní obaly na životní prostředí , Paris Milan, Masson, coll.  "Environmentální inženýrství",1995, 172  s. ( ISBN  978-2-225-84915-2 , OCLC  34000728 ).
• Thierry Kazazian, Henri Saporta a kol. „ Obalové materiály. Regulace, technika a prostředí, vyd. Trávicí obal - 1995
• Gérard Bertolini , Dvojí životnost obalů , Paříž, Economica ,1995( ISBN  978-2-7178-2891-7 , OCLC  742855949 )
• Eric Rocher , Dobré balení pro dobré výrobky: návod k použití , Paříž, Editions d'Organisation,1997, 298  s. ( ISBN  978-2-7081-2003-7 , OCLC  933893991 )
• Jean-Louis Multon, Gilbert Bureau, The packaging of consumer foodstuffs , Tec & Doc, Lavoisier, 1998, 2. vydání, ( ISBN  2-7430-0208-5 )
• Jean-Paul Pothet ( dir. ), Balení a balení: marketing - techniky: implementace: kvalita: předpisy , Paříž, Dunod , kol.  "Úložiště",1998( ISBN  978-2-10-020600-1 , OCLC  42522055 ).
• Nathalie Gontard, aktivní balení , Tec & Doc, Lavoisier, 2000, ( ISBN  2-7430-0387-1 )
• Philippe Devismes, Manuál k balení , Dunod, kol. Funkce společnosti, 2005, 2. vydání, 230 s. ( ISBN  978-2-10-049105-6 )
• Éric Singler, Balení spotřebního zboží: pochopení nákupního chování a optimalizace jeho strategie balení, Dunod, kol. Funkce společnosti, 2006, 237 s. ( ISBN  2-10-048583-0 )
• Marina Cavassilas, Klíče a kódy balení: aplikovaná semiotika, vyd. Hermès-Lavoisier, kol. Formes et Sens, 2006, 252 s. ( ISBN  978-2-7462-1614-3 )
• Balení časopisů, Evropský průvodce obalem, Éd. GISI, 2006, ( ISBN  2-914131-77-1 )
• Jean-Paul Pothet, Obalové materiály, vyd. Dunod, kol. „Aide Mémoire“, 2008, 448 s. ( ISBN  978-2-10-051602-5 )
• Yvette Dardenne a François Bertin ( pref.  Pierre Tchernia), Au Bonheur des Boxes , Rennes, Éd. „Západní Francie,2011, 142  s. ( ISBN  978-2-7373-5471-7 , OCLC  780286732 ).
• Anicet-Olivier Adam, Philippe-Emmanuel Champin, skleněná klec v Champagne , vyd. Creaso, 2011 ( ISBN  978-2-95287-392-5 )
• Benoît Heilbrunn, Bertrand Barré, Le Packaging , PUF, Coll. „Que sais-je“, 2012, 128 s. ( ISBN  978-2-13-056320-4 )
• Denis Woronoff, Historie obalů ve Francii od 18. století do současnosti , Presses Universitaires de Valenciennes, 2015, 223 s. ( ISBN  978-2-364-24026-1 )
• Patrice Dole, The 7 functions of packaging , Tec & Doc, Lavoisier, 2018, ( ISBN  978-2-7430-2038-5 )
• Christine Raiffaud, Packaging and packaging of food products , Ed. Educagri, 2019, ( ISBN  979-10-275-0308-7 )
• Balení časopisů, Průvodce obalem, Ed. Stálá expozice, 2019
• Philippe Garnier, melancholie jogurtového hrnce; Meditace o balení , Paříž, Premier Parallèle, 2020, 143 s. ( ISBN  978-2-85061-028-8 )
• Corinne Mercadié, Maud Kahl, Myriam Nakara, Jérémy Bladié, balení potravin - zvládněte regulační základy! , Ed. Afnor, Casino Group, 2020, 98 s. ( ISBN  978-2-124-65737-7 )