Hyssopus officinalis
Hyssopus officinalis Yzop.Panování | Plantae |
---|---|
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Objednat | Lamiales |
Rodina | Lamiaceae |
Druh | Hyssopus |
Objednat | Lamiales |
---|---|
Rodina | Lamiaceae |
Yzop , officinal yzop nebo yzop ( yzop lékařský L.) je vytrvalá keř z Lamiaceae rodiny (Labiee), domácí TG typu prostředí, ve středomořských oblastech . Jeho květy, které mohou být fialové, modré, bílé nebo červené, jsou seskupeny do klasů .
Yzop pochází z jižní Evropy, severní Afriky , západní Asie ( Blízký východ a Kavkaz ), byl naturalizován v celé Evropě a Severní Americe .
Ve středověku je citován v kapitole De Villis , seznamu rostlin doporučovaných pro pěstování v zahradách klášterů za Karla Velikého .
Tento druh je v Bibli zmíněn u příležitosti Pesachu, těsně předtím, než lid Izraele opustil Egypt: „A vezmeš si hromadu yzopu a namočíš ho do krve, která bude v Páně; a krví, která je v povodí, pokropíš překlad a dva sloupy; a nikdo z vás nevyjde ze dveří svého domu až do rána. "
Yzop je zmiňován také v době Ježíšova ukřižování. Stejně tak hned na začátku této mimořádné formě z římského ritu mše z římskokatolické církve (mimo velikonoční době ), yzop je zmíněn jako čištění závodu v sperges Me : Chřest mi, Domine hyssopo a mundabor ( pokropí já s yzopem, Pane, a budu očištěn). Tento verš je přímo inspirován žalmem 51 , veršem 9.
Nejde však o oficiální yzop, který v té době v Galileji nerostl, ale spíše o majorán nebo oregáno, které jsou součástí stejné rodiny.
V hebrejské kultuře yzop symbolizuje pokoru, na rozdíl od cedru , obraz majestátu: „[Šalomoun] mluvil na stromech, od libanonského cedru po yzop vycházející ze zdi. „ Ze stejných důvodů jsou obě rostliny spojeny v židovském zákoně o malomocných, s obětí týkající se uzdravení malomocného: “ [Kněz] vezme cedrové dřevo, yzop, šarlatu a ptáka. živobytí. "
Yzop našel své místo v bylinkových zahradách , zahradách kněží a dalších středověkých zahradách.
Upřednostňuje slunná místa v poměrně suché, dobře odvodněné půdě.
Násobení lze provést výsevem na jaře v jeslích, nasazením mladých rostlin na podzim nebo rozdělením starých shluků na jaře.
Patří do seznamu rostlin vhodných pro řízky .
Sklizeň může probíhat několik měsíců po výsadbě. Listové stonky jsou odstraněny před kvetením. Chcete-li získat jemné listy, postupně eliminujte květinové stonky.
Yzop se používá v okrasných zahradách jako skalka . Je to také medová rostlina .
Yzop je rostlina zeleniny jako rostlina koření . Jeho listy, čerstvé nebo sušené, se používají , jemně nasekané, k dochucení syrové zeleniny a salátů, náplní do vepřového, husího nebo kachního masa, ale také do omáček a polévek.
Představuje základní složku za'ataru v Levantě .
Jeho květiny příjemně zvyšují chuť salátů a zeleniny.
Používá se také do některých likérů , pastis , vody z citrónového balzámu a švýcarského absintu . Je to jeden ze základních prvků elixíru Grande-Chartreuse , benediktinů .
Yzop mohl také sloužit jako ochucovadlo při vaření piva.
Yzop je léčivá rostlina . Všechny části rostliny se používají pro různé terapeutické indikace: antiseptické , stimulační , žaludeční a expektorans .
Silice z léčivý yzopu ( yzop lékařský var. Officinalis ) je neurotoxický a neúspěšný . Z tohoto důvodu je jeho marketing regulován.
Olej z yzopu se nachází v seznamu přísad v cigaretách .
Tradiční použití:
Portrét Christoph von Suchten drží v ruce větev yzopu považován za symbol víry, fyzické čistoty a morální regenerace, 1507, Národní muzeum v Gdaňsku