Laudun | |
Vinice Laudun-l'Ardoise . | |
Označení | Laudun |
---|---|
Hlavní označení | Vesnice Côtes-du-Rhône |
Typ označení | AOC |
Uznáván od | 1967 |
Země | Francie |
Rodičovská oblast | Vinice v údolí Rhôny |
Podoblast | jižní údolí Rhôny |
Umístění | Rhone Gard |
Sezóna | dvě období sucha (zima a léto) a dvě období dešťů (podzim a jaro) |
Počasí | mírné Středomoří pod vlivem mistralu |
Zasazená plocha | 475 hektarů |
Dominantní odrůdy | Grenache N, Mourvèdre N, Syrah N, Grenache Blanc B, Clairette B, Marsanne B, Roussanne B, Bourboulenc B a Viognier B |
Vyrábí se vína | červená , bílá a růžová |
Výroba | 19 100 hektolitrů |
Stop na hektar | minimálně 4 000 rostlin na ha, tj. maximálně 2,5 m² na rostlinu |
Průměrný výnos na hektar | 41 až 45 hl / ha |
Laudun nebo Côtes du Rhône Villages Laudun , je víno vyrobené v obcích Laudun- , Saint-Victor-la-Coste a Tresques v oddělení o Gard .
Je to jeden ze sedmnácti zeměpisných názvů v označení původu vesnic Côtes-du-Rhône v jižní části vinice v údolí Rhôny .
Starobylé město Laudun se nacházelo na náhorní plošině Camp de César, která dominuje současnému městu. Náhorní plošina známá jako Saint-Pierre de Castres, o které se předpokládá, že byla místem starého římského tábora, se nachází částečně ve městě Laudun a částečně ve městě Tresques . Od nepaměti tam byly v poměrně velkém množství nalezeny nápisy, brnění, nádobí atd. Po opuštění oppida na konci VI -tého století . První stopy středověku ( XI th - XII th století) se objevil v Sainte-Foy zůstat tam, kde úseky zdí hradu.
Laudun, bohatá obec, byla majetkem pánů Laudun. Mlýny instalované podél Tave svědčí o ekonomické aktivitě spojené s touto malou řekou. Město však čerpalo své bohatství a slávu hlavně z pěstování vinné révy .
XVI th století je ve znamení budování domů s renesančními štíty. V XVII -tého století , Bratrstvo Bílé kajícníků postaven na kapli Sainte-Foy s výhledem na vesnici.
Lord of Laudun, François, pohárník Dauphin, který se později stal Ludvíkem XI. , V roce 1437 přijal francouzského krále Karla VII. Na svém zámku Laudun. Směrem ke konci XVI th století panství projížděl kolem sňatku do domu Joyeuse. Město pak se vyvíjel směrem hladká s druhou řadou opevnění, proti němuž se zvýšil gotický kostel Notre-Dame-la-Neuve (první polovině XIV th století ).
Tato kapitola stručně popisuje hlavní geologické události, které ovlivňovaly založení pramenných hornin, poté hlavní etapy eroze, krycí a naplavené usazeniny, které formovaly krajinu a tvořily půdy laudunského označení.
Geologická struktura vinařské oblasti označení CDRV Laudun je založena na jih od Saint-Victor-la-Coste na reliéfech křovin tvořených vápencovými útesy Urgonian. Tyto mohutné a velmi odolné vápence pocházejí z velkého bariérového útesu postaveného před 120 miliony let (MA), uprostřed křídy v teplém moři (Barremian).
Reliéfy severně od Laudunu a Tresques jsou tvořeny různými vápencovými a pískovcovými vrstvami vytvořenými v závislosti na období v mělkém mořském prostředí nebo v kontinentálním pobřežním prostředí. Na konci období svrchní křídy (konec střední doby), tj. O 30 MA později, moře ustupuje na sever a vytváří v oblasti Bagnols pobřežní zónu napadenou písečnými deltami. Z reliéfů stále mladého masivu Centrální. Vývoj těchto útvarů dal bílé, žluté a okrové červeným pískům, které po konsolidaci poskytnou křemičité pískovce a křemence. Během celého tohoto období se moře nepřestávalo pohybovat dopředu a dozadu. Současné horniny jsou vysoce stratifikované a proměnlivé kvůli této minulé nestabilitě pobřeží. Vápnité a křemičité prvky, pískovec či nikoli, s někdy měkčími písčitými nebo slínovitými vrstvami se překrývají a dnes se vzájemně nahrazují od Serre de Bernon po Plaine des Avaux a Plateau de Lacau.
Teprve v době třetihor, na konci eocénno-oligocénního období, tedy 30–40 MA, získalo údolí Rhôny svůj současný směr a obecný vzhled. Během tohoto období způsobily velké pohyby spojené se vznikem pyrenejsko-provensálských řetězců záhyby v ose východ-západ a zlomení zemské kůry. Hlavní poruchy strukturují celý region, například zlom Roquemaure, který odděluje oblast od vápencových kopců na jih od Saint-Victor-la-Coste od údolí Tave.
Oblast Laudun je velmi reprezentativní pro tyto dvě fáze deformace: skládání a potom zlomenina. Plocha rybníka Tresques odpovídá ose kolapsu, údolí Tave jednomu z pěti synklinálů, které deformovaly území svrchní křídy.
Mnohem později, v Messinienu (7MA), Středomoří vysychá a hlavní kaňon se rozšiřuje do údolí Rhôny (400 m ) s bočními kaňony, z nichž jeden proniká do údolí Tave. Moře se vrací do pliocénu skrz celou Rhônu a plní tyto hliněné příkopy (Plaisancien marl). Fáze plnění končí v kontinentálním prostředí s přispěním říčních písků (Astien) dobře zastoupených v Saint-Laurent-des-Arbres a přetékajících na jihovýchod od Laudunu a na Saint-Victor-la-Coste (Mayran).
A konečně, mezi 2 MA a 12 000 lety, následuje pět velkých zalednění kvartéru. Během každého interglaciálního období jsou materiály vytrhnuté z reliéfů a transportované řekou Rhônou a jejími přítoky znovu usazeny na skalách namísto třetihor a sekundárního:
Ve Villafranchien tvoří velmi silná Rhôna své naplavené terasy s válcovanými oblázky roztrženými od ledovcových morén Alp k přístupu Laudun (Suc et Pradelles, Cambon, Garrigues-de-Meyran) a Saint-Victor-la-Coste v Na východ (Cabrières).
Ve Würmu (70 000 - 12 000 let) mezi dvěma chladnými obdobími se erozní produkty vápencových reliéfů Saint-Victor-la-Coste vystavené mrazu a mrazu šíří v bahnitých a kamenitých tocích na úpatí reliéfů. Tyto kamenité vstupy jsou místně zachyceny, transportovány a znovu uloženy v naplavených terasách řekami. Na Tresques tedy Tave zanechává určité důkazy o naplavených terasách v současné vysoké pláni (Le Flaugeas).
Právě v této době byly na stepní trávníky pod úkryty v podhůří vápencových kopců (Les Clauds sur Laudun) ukládány aolské bahno a písky pocházející ze severu. Tyto spraše jsou poté zachyceny v nedávných naplaveninách a náplavech údolí Tave.
Nakonec posledních 12 000 let došlo k tomu, že agenti eroze působí v podobném klimatu jako je naše: voda a gravitace, pak farmář přetváří svahy a prořezává drenážní sítě, jako v údolí Tave. Réva se tam objevila více než 2 tisíciletí.
Středomořského typu (mezo-středomoří) a vyznačuje se zejména řadou velmi vysokých mistral dnů (více než 110 dní za rok).
Měsíc | Jan | Února | Mar | Dubna | Smět | Jul | Jul | Srpen | Září | Října | listopad | Prosinec | Rok |
Minimální teploty ( ° C ) | 1.3 | 2.6 | 4.4 | 7.2 | 10.8 | 14.4 | 17.0 | 16.3 | 13.8 | 9.7 | 4.9 | 1.9 | 8.7 |
Průměrná maximální teplota ( ° C ) | 9.4 | 11.3 | 14.4 | 17.8 | 22.1 | 26.1 | 29.6 | 28.8 | 25.0 | 19.7 | 13.3 | 9.5 | 18.9 |
Průměrné teploty ( ° C ) | 5.4 | 6.9 | 9.4 | 12.5 | 16.4 | 20.2 | 23.3 | 22.5 | 19.4 | 14.7 | 9.1 | 5.7 | 13.8 |
Sluneční svit ( h ) | 132 | 137,1 | 192.5 | 230.4 | 264.6 | 298,9 | 345,3 | 310.7 | 237.6 | 187,1 | 135.2 | 123.8 | 2595,3 |
Srážky ( mm ) | 44.4 | 57.5 | 61.1 | 58,9 | 72.4 | 43.6 | 27.8 | 56.3 | 67.6 | 97,4 | 57,7 | 48,9 | 693,4 |
v Laudun-L'Ardoise | Rhone Gard | národní průměr | |
---|---|---|---|
Sluneční svit | 2595 hodin / rok | 2800 h / rok | 1 973 hodin / rok |
Déšť | 693 mm / rok | 700 mm / rok (více než 80 dní) | 770 mm / rok |
Sníh | 4 d / rok | 14 d / rok | |
Vítr | 110 dní / rok hlavně z Mistralu | ||
Bouřka | 23 d / rok | 22 d / rok | |
Mlha | 31 d / rok | 40 d / rok |
Měsíc | Jan | Února | Mar | Dubna | Smět | Jul | Jul | Srpen | Září | Října | listopad | Prosinec | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Záznamy o minimální teplotě ° C (rok) | -13,4 (1985) | -14,5 (1956) | -9,7 (2005) | -2,9 (1970) | 1,3 (1979) | 5,7 (1984) | 9,0 (1953) | 8,3 (1974) | 3.1 (1974) | -1,1 (1973) | -5,4 (1952) | -14,4 (1962) | |
Záznamy o maximální teplotě ° C (rok) | 20,3 (2002) | 23,0 (1960) | 27,2 (1990) | 30.7 (2005) | 34,5 (2001) | 38,1 (2003) | 40,7 (1983) | 42,6 (2003) | 35,1 (1966) | 29,6 (1985) | 24,6 (1970) | 20,2 (1983) | |
Zdroj: (fr) https://www.linternaute.com/ville/ville/climat/25721/orange.shtml |
Vinice se rozkládá nad obcemi Laudun , Saint-Victor-la-Coste a Tresques
Odrůdy červeného hroznu jsou minimálně 50% Grenache N, minimálně 20% Syrah a / nebo Mourvèdre. Odrůdy bílého hroznu jsou Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Viognier. Pro výrobu červených, růžových nebo bílých vín jsou povoleny jiné odrůdy bílého hroznu v maximální výši 20%.
Označení na 298 hektarech má roční produkci 11 315 hektolitrů s výnosem 38 hl / ha.
Podmínky výroby skvělých bílých vín
Laudunská vinice se rozkládá na třech obcích Laudun, Tresques a Saint-Victor La Coste a má mozaiku terroirů:
Některé mají kamenité půdy: šíření vápence nebo staré terasy Rhône s válcovanými oblázky: symbolické půdy Côtes du Rhône, které prokázaly schopnost produkovat vysoce kvalitní červená vína.
Ostatní, lehčí, častěji písčitá, někdy z spraší, s možností stírání a drenáže, jsou zvláště vhodná pro výrobu bílých vín.
Odpovídají vinicím v údolí Rhôny. Jsou známí: výjimečný rok , skvělý rok , šťastný nový rok ***, průměrný rok **, průměrný rok *.
2000 ročníků | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vlastnosti | *** | *** | *** | ||||||||||
1990 ročníků | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Vlastnosti | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
1980 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | devatenáct osmdesát jedna | 1980 | |||
Vlastnosti | *** | ** | *** | ||||||||||
Sedmdesátá léta | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Vlastnosti | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
1960 ročníků | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Vlastnosti | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
1950 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Vlastnosti | *** | ** | |||||||||||
Ročníky 40. let | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Vlastnosti | ** | ** | ** | ||||||||||
Ročníky 30. let | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Vlastnosti | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
1920 ročníků | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Vlastnosti | ** | ** | ** | ||||||||||
Zdroje : Yves Renouil (pod vedením), dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Encyklopedie vín a destilátů všech zemí , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paříž, 1984, Vinice v údolí Rhôny a Velké ročníky v údolí Rhôny |
Nebo více než 90 let, 24 výjimečných let, 26 skvělých let, 16 dobrých let, 22 průměrných let a 2 průměrné roky.
U červených vín:
Grenache minimálně 50%, syrah a / mourvèdre minimálně 20%, další povolené odrůdy vinné révy s označením carignan, cinsaut, counoise, muscardin, black piquepoul, black terret for 20% maximum
Vizuální vjemy : fialová až granátová barva, trvalé a brilantní
Čichové vjemy : výrazný a bohatý nos, vůně složená z vůní drobného červeného a černého ovoce, zralého nebo jammy, zvýrazněná kořeněnými tóny a lékořicí.
Chuťové vjemy : svěží útok, vyvážená rovnováha s hedvábnými taniny, dlouhý, vytrvalý a velkorysý závěr.
U bílých vín:
Směs nejméně dvou hlavních odrůd: Grenache Blanc, Clairette, Roussane, Bourboulenc a Viognier. Ostatní odrůdy bílého hroznu označení (marsanne, piquepoul a ugni blanc) jsou povoleny s maximálně 20%.
Vizuální vjemy : světle žlutá barva s jasnými a brilantními odlesky žluté barvy.
Čichové vjemy : aromatický, komplexní a jemný nos, odhalený tóny exotického ovoce, bílých broskví, meruněk a bílých květů.
Chuťové vjemy: svěží útok s pocitem kulatosti a bohatosti pro vytrvalý a roztavený závěr.
Apelace prodává 12 000 hektolitrů rozdělených takto: 86% ve Francii, 14% pro export, 40% v supermarketech, 15% velkoobchodů, 15% v přímém prodeji, 7% obchodníků s vínem. Hlavní země určení vývozu: Velká Británie, Belgie a Severní Amerika.