Seznam francouzských agropotravinářských AOC

Tento seznam obsahuje označení původu ( AOC ) francouzské potraviny původu zvířecí (maso, mléčné výrobky, mořské plody, med) nebo zeleninové (vína a likéry, ovoce a zelenina a odvozené produkty). Tato označení uznává INAO (národní institut původu a kvality) a podléhají pravidelné kontrole postupů a shody výrobků. Obecně mají prospěch z označení AOP ( chráněné označení původu ) na evropské úrovni, které poté nahrazuje označení AOC (kromě vín)

Živočišné produkty

Drůbež

• Bresse drůbež ( 1957 )

Hovězí

• Camargue Bull ( 1996 )
• Maine-anjou ( 2004 )
• Fin gras du Mézenc ( 2006 )
• Charolles beef ( 2010 )

Ovčí maso

• Barèges-gavarnie ( 2003 )
• Jehněčí ze solných louk v Sommském zálivu ( 2007 )
• Jehněčí solných luk ze zálivu Mont Saint Michel ( 2009 )

Vepřové maso

• Korsika Coppa ( 2012 )
• Korsická suchá šunka ( 2012 )
• Lonzu z Korsiky ( 2012 )
• Kintoa šunka
• Černá šunka z Bigorre ( 2015 )
• Bigorre Black Pig ( 2015 )

Plody moře

• Bouchot mušle z Mont Saint-Michel Bay ( 2006 )

Mléčné výrobky

Miláček

• Korsický med (Mele di Corsica)
• Vosges jedle med

Výrobky rostlinného původu

Ovoce

• Vlašské ořechy (1938)
• Chasselas de Moissac (1977)
• Apple from Limousin (1994)
• Muscat du Ventoux (1997)
• Vlašské ořechy z Périgordu (2002)
• Ardèche kaštan (2006)
• Fig of Solliès (2006)
• Červené meruňky z Roussillonu

Zelenina

• Carrot des sables de Créances (1960)
• Zelená čočka Le Puy ( 1996 )
• Coco de Paimpol ( 1998 )
• Brambor z Île de Ré ( 1998 )
• Espelette pepř nebo Ezpeletako biperra ( 2000 )
• Sladká cibule z Cévennes ( 2003 )
• Brzy brambor „  Béa du Roussillon  “ ( 2006 )
• Roscoff Onion ( 2009 )
• Fialový česnek z Cadours (2016)

Zpracované výrobky

• Korsická kaštanová mouka
• Aix-en-Provence AOC olivový olej
• Korsický olivový olej (Oliu di Corsica)
• Olivový olej Haute-Provence
• Olivový olej z údolí Baux-de-Provence
• Nyonový olivový olej
• Pěkný olivový olej
• Olivový olej od Nîmes
• Olivový olej z Provence AOC
• Olive de Nice (pod tímto názvem zahrnuje olivy a olivovou pastu)
• Oliva od Nîmes
• Zlomené olivy z údolí Baux-de-Provence
• Černé olivy z údolí Baux-de-Provence
• Nyons černá oliva

Vína

Likéry a alkoholy

jiný

• Dřevo Chartreuse
• Jura dřevo
• Crau Hay
• Levandulový éterický olej z Haute-Provence

Poznámky a odkazy

1. INAO: AOC-AOP
2. Vyhláška ze dne 16. prosince 2015 o kontrolované etiketě původu „Jambon noir de Bigorre“
3. Vyhláška ze dne 16. prosince 2015 o kontrolované etiketě původu „Porc noir de Bigorre“
4. „  Mušle Bouchot ze zálivu Mont-Saint-Michel  “ , na moules-aop.com (přístup 23. dubna 2019 )

Související články

• Seznam francouzských chráněných zeměpisných označení
• Seznam evropských označení pro ovoce, zeleninu a obiloviny
• Seznam chráněných označení pro brambory