Biointenzivní mikro zemědělství

Biointensive mikro-zemědělství je udržitelný zemědělský systém pro výrobu potravin na malých plochách a zároveň zvýšení biodiverzity a podporovat úrodnost půdy. Je to udržitelný zemědělský systém, soběstačný a soběstačný v semenech .

Historický

Mnoho funkcí biointensive zemědělství byly přítomny v tradičním zemědělství čínských, Řeků, Mayové a raného novověku v Evropě a západní Africe, protože přinejmenším pozdní osmnáctého tého  století.

Zemědělství biointensive vyvinuta v druhé polovině XX tého  století , které zahradník English Alan Chadwick ; je částečně inspirován biodynamickým zemědělstvím a takzvanou intenzivní zahradnickou metodou francouzského trhu

Pomocí intenzivní francouzské metody se věnuje práci na hromadách připravených dvojitým kopáním a minimalizací rozestupu rostlin. Vlastní příspěvky Alana Chadwicka se na jedné straně týkají využití populačních odrůd nebo starých odrůd (žádné hybridy F1 nebo odrůdy vyplývající ze „ zelené revoluce “) a podíly ploch věnovaných třem hlavním druhům rostlin, které se tam pěstují (viz níže) ).

Metodu později popularizoval John Jeavons . Tato metoda je nyní rozšířená po celém světě, téměř ve všech podnebích a půdách, kde se pěstují potraviny.

Ekvivalent pro polní plodiny navrhuje zejména agronom Michel Griffon (a zástupce generálního ředitele Národní výzkumné agentury) v návaznosti na Grenelle de l'environnement, sázku „intenzivního ekologického zemědělství“, že ve Francii sdružení, jehož sídlo je na Vyšší zemědělské škole v Angers s laboratoří agroekologie. Ochranná známka byla zaregistrována nikoli za účelem výroby štítku, ale za účelem zabránění uvedení tohoto výrazu v omyl. V Belgii ve Valonském Brabantu zahájila společnost Ferme de la Baillerie „projekt ekologického zemědělství“

Hlavní principy

John Jeavons nabízí následující shrnutí šesti principů biointenzivního zemědělství.

  1. Pěstování na kopcích s dvojitým kopáním (tj. Zpracováním půdy do hloubky dvou rýčových žehliček nebo asi 60  cm ). Poté, co půda získá dobrou strukturu, se již nepracuje a kompost se zapracuje pouze na povrch, uvolní se bez převrácení pomocí grelinette nebo podobného nástroje. Uvolněním hluboká půda umožňuje lepší ventilaci spolu s lepším pronikáním vody (což omezuje zalévání potřeby), a umožňuje vývoj kořen hlouběji. To usnadní rostlinám získat určité živiny umístěné v hlubinách a budou vysazovány pevněji, aniž by se navzájem bránily v kořenové úrovni.
  2. Příspěvky zvlhčující organické hmoty ( kompost , mulčování ), přičemž tuto hmotu produkují samotné rostliny. Po prvním roce kultury tedy není nutný žádný externí organický příspěvek.
  3. Stupňovitý výsev / výsadba pro lepší využití prostoru (žádné řádky a prázdné pásy mezi nimi) při respektování specifických vzdáleností výsevu / výsadby pro každou rostlinu. Tato metoda výsadby vytváří chladnější a vlhčí mikroklima na povrchu půdy, což omezuje potřebu zalévání. Zajišťuje také lepší odolnost rostlin proti větru .
  4. Sdružení druhů s vzájemnými výhodami (nebo „ doprovodnými rostlinami “) a střídání plodin podle jejich požadavků na dusík . Tyto dva postupy jsou dobře známy a používají se ve všech agroekologických postupech.
  5. Použití tří hlavních druhů rostlin: Tyto proporce byly navrženy podle potřeb biomasy pro produkci humusu a potřeb lidské potravy. Pokud jde o tento poslední bod, budou-li se pěstovat obiloviny, bude se věnovat zvláštní pozornost pěstování dostatečného množství Fabaceae (fazole, fazole, hrách) k doplnění jejich příjmu bílkovin.
  6. Samovýroba semen , využití odrůd-populace.
  7. Je třeba procvičovat těchto 6 věcí najednou . Pevná výsadba může přinést dobré výnosy, pouze pokud je půda upravena v humusu a hluboce uvolněna. Na druhou stranu, obilné rostliny mohou skutečně poskytnout potřebný humus pro všechny plodiny, ale pod podmínkou, že je vše zasazeno pevně, a tak využívá minimální plochu.

Výhody

Nevýhody

Poznámky a odkazy

  1. JGMoreau JJDaverne: Praktická příručka zahradnického zahradnictví v Paříži (1844, 1870) (lze najít na gallica.bnf.fr)
  2. John Jeavons, „  Přednáška: Rozvoj lepšího humusu  “ ,12. května 2017(zpřístupněno 14. února 2021 )
  3. (in) „  HISTORIE EKOLOGICKÉ AKCE  “ (zpřístupněno 14. února 2021 )
  4. Pro ekologicky intenzivní zemědělství  ; Venkov a životní prostředí
  5. Nezávislá observatoř pro životní prostředí ve Valonském Brabantu. Noviny ASBL „Trop de Bruit“ ve Valonském Brabantu 28-01-2009
  6. (in) John Jeavons, „  Jak pěstovat více zeleniny a ovoce, ořechů, bobulí, obilí a jiných plodin, než jste si kdy mysleli, že je možné, je menší půda, než si dokážete představit  “ , v knihách záznamů BNF (přístup 14. února 2020 )

Podívejte se také

Související články

externí odkazy