Nutella

Nutella Logo značky. Popis tohoto obrázku, také komentován níže Značka Nutella se šíří ve sklenici a natírá se na krajíc chleba , doplněný džbánem mléka , lískových ořechů a řepkového květu . Klíčové údaje
Typ Příprava potravin pro potravinářský průmysl
Rodná země Itálie
Datum zavedení April 20 , 1964
Klíčové údaje
Trhy Lidské jídlo
Současní vlastníci Skupina Ferrero
Klíčové údaje
Heslo "  Nutella probouzí naše nadšení."  "
Oficiální stránka https://www.ferrero.fr/nutella

Nutella je značka z šíření vytvořen20.dubna 1964V Itálii v Piemontu regionu ze strany italské potravinářské společnosti Ferrero . Skládá se z cukru , palmového oleje , lískových ořechů , kakaa , mléka , syrovátky a emulgátorů .

Tato značka dominuje na globálním rozšířeném trhu. Ve Francii představoval v roce 2013 přibližně 82% rozšířeného trhu.

Historický

Nutella je derivát giandujy , pasty z čokolády a jemně mletých lískových ořechů, které údajně vynalezli cukráři z Turína během kontinentální blokády, kterou si Napoleon objednal proti anglickým dováženým výrobkům, což dodávku kakaa ještě ztížilo a prodražilo.

Použití lískových ořechů v receptu na čokoládu bylo opět upřednostňováno ekonomickými okolnostmi po druhé světové válce, kdy byly kakaové boby vzácné a drahé. Pietro Ferrero , cukrář v Albě , hledá nové jídlo pro boj proti podvýživě dětí. Měl nápad vytvořit posilující čokoládovou bolest, při které částečně nahradil kakaová zrna lískovými ořechy, které hojně vyráběli rolníci v kopcích Piemontu . Se svým bratrem Giovannim vyvinul směs sladkého rostlinného oleje s hrstkou lískových ořechů, špetkou kakaového prášku a sušeného odstředěného mléka, aby získal jakýsi chléb z tvrdé čokolády, který se krájí nožem a zabalí do „hliníkové fólie: to je „pasta gianduja“, zvaná „Giandujot“, se objevila v roce 1946 a že matky ji mohou krájet a připravovat pro své děti sendviče.

Tváří v tvář poptávce se Pietro, jeho manželka Piera Cillario a Giovanni rozhodli industrializovat: otevřeli cukrářskou továrnu na břehu řeky Tanaro a zaregistrovali společnost „Ferrero“ v obchodní komoře Cuneo .14. května 1946, oficiální datum narození italské potravinářské společnosti .

Podle malého příběhu, který společnost rozšířila, se během horkého léta roku 1949 ledové koláče, tehdy jediné chladiva ze studených břehů cukrářských kuchařů, nepodařilo udržet čokoládu dostatečně tvrdou. Pietrův syn, který zemřel4. března 2015„ Michele Ferrero“ se poté rozhodne jej prodat v malých skleněných nádobách uzavřených plastovým víkem. Šílenství je okamžité, natolik, že se Michele rozhodla přeměnit „Giandujot“ na pastu ze sladké čokolády a lískových ořechů se smetanovou strukturou (přidáním kakaového másla tak, aby struktura již neztvrdla), kterou lze natřít na chléb. Poprvé byl uveden na trh pod názvem „Gianduja“, poté „Supercrema“ v roce 1951 a rozšířil se v Evropě.

V roce 1959 se Ferrero etablovalo ve Francii nákupem prostřednictvím své dceřiné společnosti Dulcea SA, bývalé textilní továrny Prevost & Grenier se sídlem ve Villers-Écalles . Výroba byla zahájena v roce 1960 cukrovinkami pod značkou Mon Chéri.

V roce 1963 se Michele Ferrero rozhodla stáhnout Supercrema z prodeje a nahradit ji Tartinoise , ekvivalentním produktem prodávaným v Evropě. Tato nová značka je dána omezením uloženým italským zákonem zakazujícím používání předpony Super ve značkách. Při této příležitosti je složení produktu zcela přepracováno a Tartinoise je přejmenována na Nutella le20.dubna 1964. Produkt byl vyroben mimo Itálii od roku 1961. V roce 2011 se závod Villers-Écalles stal předním světovým výrobcem této pomazánky s 71 000 tunami prodanými.

Šíření značky Nutella se ve Spojených státech objevilo až v roce 1983. Její distribuce byla zpočátku omezena na severovýchodní státy, než se distribuce rozšířila do celé země. Arašídové máslo je skutečně konkurenční produkt Nutella samotná přítomnost ve Spojených státech.

V roce 2007 vytvořil Světový den nutelly americká bloggerka Sara Rosso, tento den oslavovaný po všechny roky5. únorajsou přenášeny hlavně Facebookem a Twitterem . Tento den „je příležitostí pro fanoušky značky vyjádřit svou oddanost“, zatímco image produktu „je pravidelně zneužívána, zejména kvůli použití palmového oleje“ . V roce 2016 Rosso předal pochodeň Ferreru, který jmenoval novou velvyslankyni, 21letou studentku umění, Chrissy Eckman, která tuto akci pořádá.

Označení

Termín Nutella pochází z odvození slova ořech ( anglický ořech ) a italské maličké přípony ella .

V italštině je pohlaví tohoto jména ženské (říkáme „Nutella“). Diskutuje se o žánru slova „Nutella“ ve francouzštině. Nicméně, oficiální propagace výrobku zmiňuje „sendvič se na Nutella“. Použití tohoto článku činí slovo Nutella de facto mužským, ačkoli Ferrero nikdy oficiálně neuvádí pohlaví slova pro francouzský jazyk. V němčině Ferrero uvádí, že slovo „Nutella“ nemá žádné pohlaví, protože se jedná o obchodní značku a že každý si může svobodně vybrat, který článek (mužský, ženský nebo neutrální) použije.

Složení

Podíl různých přísad (Belgie, Francie a Švýcarska):

Přesné složení tohoto rozpětí se liší v závislosti na zemi vývozu. Tento rozdíl má vliv na chuť a strukturu a zohledňuje právní předpisy týkající se zejména čokolády.

Palmový olej a cukr proto tvoří více než 60% produktu.

Evropská unie požaduje přísnější nutriční označování na základě podobných pozorování a vzhledem ke spotřebě produktu.

Hlavní přísady nezbytné pro výrobu pomazánky značky Nutella jsou následující (v sestupném pořadí podle jejich množství ve složení):

Nutriční informace

Informace o výživě ve Francii podle webu Nutella.com.

Na 100 g
Energie 2 252 kJ
539 kcal
Tlustý 30,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 10,6 g
Sacharidy 57,5 g
s cukrem 56,3 g
Protein 6,3 g
Sůl 0,107 g

Modifikace

Na konci roku 2017 studie ukazuje, že značka změnila složení Nutelly, aniž by informovala spotřebitele, aby přidali více sušeného mléka (vzrostlo ze 6,6% nebo 7,5% v závislosti na zemi na 8,7%). Tváří v tvář obavám spotřebitelů, kteří se obávali snížení kvality produktu, společnost v tiskové zprávě oznámila: „Konkrétně ve Francii zůstává množství lískových ořechů, kakaa, cukru a palmového oleje beze změny. Provedené úpravy jsou následující: nahrazení sušené syrovátky ekvivalentním množstvím (2,1 g / 100 g celkového produktu) sušeného odstředěného mléka “. Otázka zůstává nezodpovězena v jiných zemích, kde množství kakaa není na produktu jasně uvedeno.

Rozsah

V Evropě se značka Nutella prodává na trhu:

Sklenice na šíření značky Nutella uvedené na trh v Evropě, na Středním východě a v Africe jsou vyrobeny ze skla se specifickým označením.

V Severní Americe je tento produkt balen v plastových nádobách o objemu 400 nebo 750  g . Objevil se také hrnec o hmotnosti 950  g .

Na konci roku oslavují speciální balení v nádobách o hmotnosti 1,5  kg , 3  kg nebo 5  kg nebo dokonce 30 gramů na zavěšení na strom.

Klasické etikety se skládají z jedné nebo dvou papírových etiket, ale na oslavu konce roku umožňuje úplné zakrytí nádoby se zatahovacím pouzdrem změnit vzhled produktu.

Proslulost

Proslulost Nutelly je skvělá, a to do té míry, že tomuto produktu se snaží konkurovat mnoho dalších čokoládových a lískových pomazánek. Prvním argumentem úspěchu, který přichází na prvním místě, zůstává podle spotřebitelů jeho nezaměnitelná chuť. Jeho proslulost byla také u zrodu pojmenování počítačového protokolu Gnutella .

Nutella na světě

The 30.dubna 2014„Nutella slaví 50 let výroby svého prvního hrnce pomazánky.

Tato pomazánka, původně vyráběná v jediné továrně Ferrero d ' Alba , se nyní vyrábí ve 20 závodech na zpracování potravin, které se nacházejí hlavně v Evropě, Severní a Jižní Americe a jihovýchodní Asii. Z těchto webů je Nutella uvedena na trh ve stejné formě ve skleněných nebo plastových nádobách (například v Austrálii nebo v Kanadě) ve více než 100 zemích s ročním objemem 350 000 tun ročně v roce 2014 za obchodní činnost 1,7 miliardy eur což odpovídá 20% podílu společnosti Ferrero.

Za účelem obrany svého stěžejního produktu, který je podezřelý Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) z karcinogenity , zahájila Ferrero v Itálii v roce 2017 komunikační kampaň.

Ve Francii

Sklenice Nutelly prodávané na francouzském trhu se vyrábějí v továrně Ferrero ve Villers-Écalles ( Seine-Maritime ), která také vyrábí čokoládové tyčinky značky Kinder Bueno . Tato továrna (zaměstnává více než 380 lidí) je předním světovým výrobním závodem Nutella. Vyrobí se zde více než 600 000 hrnců denně, tj. Čtvrtina světové produkce (údaje z roku 2019), což je nárůst oproti roku 2014.

Francie drží světový rekord ve spotřebě Nutelly a spotřebovává 26% světového objemu výroby (což je více než 300 000 tun); za Francouzi následují Němci a Italové. Každý rok se prodá více než 70 000 tun, což představuje čtvrtinu obratu společnosti Ferrero France. Obchodní marže společnosti však podkopává obchodní politika společnosti Ferrero: polovina obratu Nutelly je generována propagačními akcemi. Nutella je navíc třetí značkou v rozpočtu na reklamu, hned za Coca-Colou a Kinder Bueno patřící také do Ferrero.

V roce 2010 si Nutella udržovala 82% tržního podílu spreadu ve Francii a poté v progresi, o 85% o dva roky později. V letech 2013 až 2018 se však značka snížila a dosáhla 75% trhu kvůli zhoršení jejího image a vzestupu konkurence podporující absenci palmového oleje a jejímu ekologickému závazku., Stejně jako Nocciolata skupiny Rigoni di Asiago . Navzdory všemu zaujímají různé značky distributorů nebo značky čokoládových výrobků (Banania, Ovomaltine, Milka) pouze neoficiální podíl na trhu.

Asi 80% lidí nekoupí pomazánku, pokud značka Nutella není k dispozici. Navíc je popisována jako „nepřekonatelná ikona supermarketů“ .

Reklamní kampaň „Say it with Nutella“

V rámci oslav svých 50 let zahajuje společnost Nutella února 2015operace k personalizaci štítků. Tato reklamní kampaň s názvem „Say it with Nutella“ nabízí spotřebitelům možnost nahradit slovo „Nutella“ na etiketě jakýmkoli výrazem podle svého výběru.

Společnost Ferrero, která je předmětem kritiky, se rozhodne blokovat některá znepokojující slova nebo výrazy. Ona sama zveřejňuje seznam přibližně 750 výrazů, a to i pod různým hláskováním. „Značka se proto rozhodla chránit zákazem [kontroverzních] slov“, upřesňuje společnost. Hlavními tématy tohoto seznamu jsou například pornografie, nenávist, náboženství, Indonésie, Malajsie, palmový olej , obezita nebo přibývání na váze s tukovým produktem, terorismus, scatologie , drogy, sex, urážky. Nutella není první značkou, která to dělá, Coca-Cola již před nějakou dobou udělala totéž pro podobnou operaci k personalizaci svých lahví. Nakonec uživatelé internetu využívají vynechání určitých slov k odklonění reklamní kampaně.

Recenze

Pokud aktuální recenze zůstanou „příliš tučné, příliš sladké, obohacené marketingem a humbukem“ , objeví se v průběhu let další kontroverze:

Použití palmového oleje

Greenpeace rovněž kritizuje společnost Ferrero, protože tato společnost používá hlavně palmový olej, aniž by zaručila, že nepochází z plodin způsobených odlesňováním , což je příčinou hrozby vyhubení mnoha druhů zvířat, včetně pomeranče. Utan . Skupina přesto přijala opatření, aby zajistila, že 100% palmového oleje používaného v Nutella uváděné na trh ve Francii má nyní od roku 2014 certifikát RSPO CG udržitelný , pocházející ze starých farem, které nevedou k odlesňování. Tento takzvaný „udržitelný“ palmový olej je však také kritizován, protože je přesto obviňován z toho, že nezabrání odlesňování, a také že k jeho pěstování používá parakvat . V reakci na to výrobce zveřejňuje seznam asi stovky dodavatelů palmového oleje, aby se vyhnul neprůhlednosti kritizované nevládní organizací. Pokud však značka trpí kritikou na sociálních sítích, „bojkot není dobrým řešením“, zdůrazňuje Arnaud Gaufier z WWF France , nahrazení řepkou nebo sójovými boby, které jsou nuceny znásobit deset hektarů potřebných pro pěstování. . Bojkot by navíc ponechal prostor společnostem, které jsou méně ostražité ohledně svého image, zatímco spotřeba uznávané značky táhne trh směrem nahoru rozvojem výrobních standardů.

V roce 2012 zahájil francouzský senát debatu o nebezpečnosti palmového oleje, který si přeje přijmout změnu nazvanou „Nutella“ (cukr a rostlinný olej tvoří více než 60% hotového výrobku této pomazánky), která plánuje zvýšit daň z tato složka o 300%. Palmový olej, jehož polovinu tvoří nasycené mastné kyseliny , je obviněn ze škodlivých účinků na zdraví a životní prostředí. Dietologové nicméně zdůrazňují, že „palmový olej není z přísně dietního hlediska o nic horší než jakýkoli jiný rostlinný olej, je třeba jej konzumovat jen mírně. » Včervenec 2013Se Ayrault vláda oznámí, že to není tento poslanecký návrh podpořit.

V roce 2020 se společnost Ferrero umístila na prvním místě WWF za své úsilí při získávání udržitelného palmového oleje bez odlesňování. Ferrero nakupuje každý rok přibližně 200 000 tun palmového oleje, neboli 0,3% celosvětové produkce.

Podezření na ftalát

Na konci roku 2009 kontroverze poškodila Nutellu: její rozšíření by obsahovalo změkčovadlo potenciálně nebezpečné pro endokrinní rovnováhu  : ftalát .

V reakci na to Ferrero zaručuje, že ftaláty nejsou zahrnuty do složení Nutelly a že její plastová víčka jsou certifikována bez obsahu ftalátů. Firma se brání tvrzením, že sofijské laboratoře v Berlíně a Galab v Hamburku , které potvrdily minimální přítomnost ftalátů v Nutelle, zaznamenávají průměrnou rychlost 60  μg / kg , což je množství ekvivalentní nebo dokonce menší než množství obsažené v jakémkoli jiném produktu.

Stížnost ve Spojených státech

v února 2011„ Američanka- matka podala stížnost na skupinu Ferrero za nepravdivou reklamu . Ten požádal americké federální soudnictví, aby zakázalo zejména Ferreru označovat Nutellu slovy „dobré pro zdraví“ , „vyvážené“ , „pomáhat matkám krmit své děti celozrnnými výrobky“ nebo dokonce „příkladem zdravého a chutná snídaně “ . Přítomnost asi 17,3% palmového oleje , bohatého na kyselinu palmitovou ( nasycené mastné kyseliny ) a asi 55,2% cukru , činí z Nutelly produkt, který podporuje kardiovaskulární rizika .

Jiné osoby, které se k této matce, třída žaloba směřuje proti Ferrero za klamavé reklamy, což naznačuje, že Nutella je prospěšné pro zdraví, zatímco rozšíření je „kalorické bomby“ (31% tuků a 56,4% sacharidů ). Ferrero se zavazuje zaplatit 3 miliony dolarů (4 $ za sklenici a až 5 sklenic na zákazníka) v dohodě dosažené vdubna 2012. Dohoda rovněž vyžaduje, aby společnost Ferrero změnila štítky sklenic Nutella i jejích marketingových kampaní, včetně televizních reklam a webových stránek.

Tento problém byl nastolen také ve Francii na počátku 90. let, kdy dietologové byli překvapeni prezentací produktu „jako součást vyvážené stravy. „ V reakci na to společnost přeorientovala své reklamy na zprávu „ založenou na emocích a radosti “ . To jim umožňuje rozšířit cílového spotřebitele, aniž by se soustředili na matky nebo vyvíjeli reklamu zaměřenou pouze na dětství.

Zaměstnávání dětí a uprchlíků v Turecku

Pro výrobu Nutelly získává skupina Ferrero své lískové ořechy z Turecka, země, kde založila pět továren. Velkou část sezónních pracovníků tvoří syrští uprchlíci, kteří uprchli před válkou, a teroristická skupina Daeš. Bylo by jich 200 000, včetně dětí, aby se podíleli na sklizni od konce léta. Mnoho z nich nemá pracovní povolení, a tedy žádnou smlouvu ani sociální ochranu, na tisíce farem.

Podle NGO Fair Labour pracují sezónní pracovníci každý den mezi 11:00 a 12:00, dny, kdy nepracují, nejsou placeny. Pracovní podmínky jsou obtížné, ale také nebezpečné na někdy velmi nerovném terénu. Denní mzda je 9 eur, od nichž si pracovníci musí odečíst odměnu zprostředkovatelům, kteří kontaktují zemědělce a sezónní pracovníky.

Reference

  1. (it) „  Heritage-La Storia-Quando nasce Nutella?  "
  2. „  INPI - služba průzkumu ochranných známek  “ , na bases-marques.inpi.fr (přístup 2. února 2019 )
  3. Tiphaine Campet , „  VIDEO. Testovali jsme ... spready  “ , na Express ,1 st 10. 2019
  4. Victoria Masson, „  Francouzi, největší spotřebitelé Nutelly na světě  “, Le Figaro .fr ,17. května 2014( číst online )
  5. Ghislain de Montalembert, „Giovanni Ferrero, empereur du Nutella“, Le Figaro Magazine , týden od 3. února 2017, strany 24–25.
  6. (it) Gigi Padovani, Mondo Nutella: 50 anni di innovazione , Etas,2014, str.  147
  7. (it) Mauro Silvio Ainardi a Paolo Brunati, Le fabbriche da cioccolata: nascita e sviluppo di un'industria lungo i canali di Torino , U. Allemandi,2008, str.  112
  8. Gigi Padovan, op. citováno, str.  201
  9. "  Discovery produkt  " na Scribd com (přístupné 1 st červenec 2010 )
  10. Jean WATIN-Augouard, "  Nutella, 3 slabiky na mýtu  ", Revue des Marques , n o  76,října 2011( číst online )
  11. „  Soubor Nutella  “ , na Melty food.fr
  12. (in) „  Historie Nutelly, Nutella USA  “ na Nutella USA.com
  13. Keren Lentschner, „  Nutella dnes slaví po celém světě  “ , na lefigaro.fr ,5. února 2016.
  14. (in) „  History nutella  “ na nutellausa.com
  15. (it) „  Popis produktu Nutella  “
  16. dítě , „  Reklama na Nutellu  “ ,1 st 09. 2008(zpřístupněno 21. února 2018 )
  17. (de) „  Nutella FAQ  “
  18. L'Usine nouvelle L'Usine Agro , „  Pro Nutellu jsou lískové ořechy základem války  “ (přístup 8. února 2019 )
  19. „  Nutella - 3017620421006  “ , na Open Food Facts .org
  20. „  nutriční hodnota  “ , na www.nutella.com
  21. „  Proč Nutella není stejná ve Francii jako v Německu?“  " , Co? ,10. března 2012
  22. „  Směrnice o čokoládě nebo jak řídit rozmanitost chutí  “ , na Nouvelle Europe ,6. prosince 2010
  23. Gwendoline Dos Santos, „  Tajemství stroje Nutella  “, Le Point .fr ,25. srpna 2011( číst online )
  24. „  Nutella: zdravotní riziko podle Evropské unie  “ , na www.maxisciences.com ,28. června 2010(zobrazena 1 st červenec 2010 )
  25. Laure-Emmanuelle Husson, „  Tady je (tajný) recept na pomazánku Nutella  “, Výzvy .fr ,15. října 2013( číst online )
  26. „  Naše přísady - cukr  “ na www.nutella.com
  27. Anaud 2012 , str.  50.
  28. „  Naše přísady - palmový olej  “ , na nutella.com
  29. (in) „  Certifikovaná„ udržitelná “pole palmového oleje ohrožují stanoviště savců a biologicky rozmanité tropické lesy po dobu 30 let  “ na webu phys.org (přístup k 16. říjnu 2020 )
  30. „  Dešifrování - Nutella  “ , na http://www.les-additifs-alimentaires.com ,26. října 2013
  31. „  Nutella  “ na téma Otevřená jídla .
  32. Alexandre Rousset a Agathe Mercante, „  Ferrero diskrétně změnilo recept na Nutellu  “, Les Échos .fr ,6. listopadu 2017( číst online , konzultováno 6. listopadu 2017 )
  33. „  Společnost Ferrero změnila recepturu Nutella bez informování svých zákazníků  “, Le Figaro .fr ,10. listopadu 2017( číst online )
  34. „  Exkluzivní, Nutella opravila svůj sortiment  “ , na Linéaires ,21. ledna 2013
  35. Anaud 2012 , s.  51.
  36. „  Které stránky mají nejvíce fanoušků na Facebooku  “
  37. „  Nutella slaví 50. výročí: a právě ve Francii ji konzumujeme nejvíce  “, Sud Ouest .fr ,17. května 2014( číst online )
  38. „  Michele Ferrero, otec Nutelly, je mrtvý  “ , v Le journal des entreprises ,16. února 2015
  39. „  Naše přítomnost ve světě  “ na www.ferrero.fr
  40. 6Medias, „  Je Nutella karcinogenní?“  », Le Point .fr ,14. ledna 2017( číst online , konzultováno 20. března 2017 )
  41. Les Echos , „  V Normandii obnoví svou výrobu největší závod Nutella  “ , na lesechos.fr ,22. února 2019(zpřístupněno 23. února 2019 )
  42. Frédéric Sergeur, „Nutella nadále ztrácí podíl na trhu“, Kapitál , 30. 1. 2019 , Číst online
  43. Alexandre Pouchard, „  V 50 letech vstoupila společnost Nutella do kategorie legendárních značek“  “, Le Monde .fr ,14. listopadu 2012( číst online )
  44. „  Nutella nabízí přizpůsobené štítky  “, www.cnewsmatin.fr ,25. února 2015( číst online , konzultováno 30. prosince 2017 )
  45. „  Coca-Cola, Nutella, M&M ... Přejmenujte je všechny  “ , na lexpress.fr ,6. února 2015
  46. Pascale Laverton, „  zakázaná slova Nutelly  “ , na rtl.fr ,25. února 2015
  47. „  Seznam slov cenzurovaných Nutellou je kontroverzní  “ , na dhnet.be ,25. února 2015
  48. „  Nutella vytvoří na svých sklenicích seznam zakázaných slov  “ , na lefigaro.fr ,25. února 2015(zpřístupněno 3. ledna 2018 )
  49. Ulla Majoube, „  „ Hitler “,„ hovínko “,„ zézette “: slova zakázaná na sklenicích Nutelly  “ , na lexpress.fr ,24. února 2015
  50. Oriane Verdier, „  Nutella uvízla ve své černé listině  “ , na osvobození.fr ,24. února 2015
  51. „  “ Řekni to s Nutella „: nový šíří kampaň kontroverzní  “ , na lesoir.be ,25. února 2015
  52. „  Celulitida, olej, palma, velké hovno: seznam slov zakázaných Nutellou  “, L'Obs ,24. února 2015( číst online , konzultováno 3. ledna 2018 )
  53. „  Ropa, cukrovka, celulitida: slova zakázaná marketingovou kampaní Nutelly  “ , na lavoixdunord.fr ,24. února 2015
  54. "  " Rimming "," celulitida "," Momolbite "...: slova, která Nutella nechce vidět na své nádobě  " , na lesinrocks.com ,února 2015
  55. Aude Chardenon, „  Nutella: jak její poslední reklamní kampaň vytvořila špatnou hlášku  “ , na lsa-conso.fr ,25. února 2015
  56. (in) „  Nutella - snídaně pro šampiony?  » , Na greenpeace.org ,28. června 2008
  57. „  Palmový olej: společnosti si mohou dělat lépe  “ , na Novethic ,17. prosince 2013
  58. Laurence Duthu, „  „ Udržitelný “palmový olej: nástroj pro zelenou vodu k oklamání spotřebitelů  “, Le Plus sur L'Obs .fr ,19. ledna 2015( číst online )
  59. „  Ferrero zveřejňuje seznam svých dodavatelů palmového oleje  “ , na europe1.fr ,21. března 2018
  60. A.G., „  Bojkotování Nutelly, falešný dobrý nápad?“  », L'Obs , n o  2797,14. června 2018, str.  39 ( ISSN  0029-4713 )
  61. Senát: „Dodatek Nutella“ o palmovém oleji přijatý výborem , lemonde.fr, 7. listopadu 2012
  62. „  Nutella hájí svůj palmový olej  “, Le Parisien .fr ,16. listopadu 2012( číst online )
  63. s AFP, „  Palmový olej: v Malajsii Ayrault zakopává„ daň Nutella “  “, Le Monde.fr ,30. července 2013( číst online )
  64. "  Nutella je považován za" dobrý student "v palmovém oleji  " , na www.20minutes.fr (přístup 22. května 2020 )
  65. „  Plátek ftalátů k snídani  “, 20 minut .fr ,29. července 2010( číst online )
  66. „  Podrobnosti o složení Nutelly  “ [PDF] ,ledna 2012(zpřístupněno 8. března 2013 )
  67. Marie-Adélaïde Scigacz, „ Je Nutella opravdu škodlivá  pro vaše zdraví?“  », Francetvinfo.fr ,8. listopadu 2012( číst online )
  68. AFP, „  USA: Stížnost proti společnosti Nutella  “, Le Figaro .fr ,3. února 2011( číst online )
  69. Claire Berthelemy, „  Akropa Nutella  “ , OWNI ,2. února 2012(zpřístupněno 3. února 2012 )
  70. Jean-Michel Normand, „Museli  jsme se odvážit ... Dekriminalizovat Nutellu!  », Le Monde.fr ,16. listopadu 2012( číst online )
  71. „  Příliš tlustý: Ferrero uhradí sklenice Nutelly ve Spojených státech  “, Le Monde .fr ,28.dubna 2012( číst online )
  72. Ferrero, „  Vítejte na webu Nutella Consumer Class Action Settlements  “, na Ferrero ,9. května 2012(zpřístupněno 15. srpna 2013 )
  73. Anaud 2012 , s.  50 až 51.
  74. Stéphane Ortega , „  Nutella vyrábí máslo na lískových oříšcích sklizených dětmi a uprchlíky v Turecku  “ ,6. června 2019
  75. Louis Chahuneau, Nutella obviněn z vykořisťování syrských uprchlíků ke sklizni lískových ořechů , lepoint.fr, 2. května 2019
  76. NUTELLA BY BYLA PRACOVAT SÝRSKÝM UPRCHLÍKEM V NEODIGNAČNÍCH PRACOVNÍCH PODMÍNKÁCH , capital.fr , 3. května 2019

Podívejte se také

Bibliografie

Filmografie

Externí odkaz