Vinařství ve Spojených státech jsou od XVI th století . V XXI -tého století , existují výrobní vinařství v padesáti státech Evropské unie, v Kalifornii v čele, následuje státě Washington , v Oregon a New Yorku . United States je celosvětově čtvrtým největším producentem vína za Itálii , Francii a Španělsku , a výroba California sám tvoří 90% výroby v USA, a dvakrát vyšší než v Austrálii .
Severoamerický kontinent je domovem několika původních druhů révy vinné , včetně Vitis labrusca , Vitis riparia , Vitis rotundifolia , Vitis vulpina , ale až po zavedení Vitis vinifera evropským kolonistou se vinařství prosadilo. Téměř 450 tisíc hektarů z vinice byly vysazeny ve Spojených státech v roce 2006, což je pátou zemí, ve vinařské oblasti po Španělsku, Francii, Itálii a Turecku .
Někteří sledovat historii vína v severní Americe k objevení Nového světa od Viking Leif Eriksson a jeho muži. Tuto novou zemi by nazvali Vinland podle mnoha divokých vinic, které tam rostly. Tato verze je nyní často sporný je etymologie z Vinland budou moci být víno ( „louku“, „prostý“) a ne vín ( „víno“).
Je samozřejmé, že indické národy oblasti Velkých jezer sbíraly hrozny a konzervovaly je sušením. ( Ekonomie Irokézů ) Byl to pravděpodobně Vitis riparia .
Byli to francouzští hugenoti, kteří jako první vyráběli víno v dnešních Spojených státech, přesněji v blízkosti Jacksonville , z uskupení scuppernong , v letech 1562 až 1564. Výroba vína je cíl popsaný v listině prvních amerických kolonií , zejména Virginie a Carolinas. Osadníci však rychle zjistili, že víno vyrobené z původních vinic má zvláštní chuť, kterou neocení. Tato selhání vedla k výsadbě různých rostlin Vitis vinifera díky dovozu francouzských odrůd a vinařů společností Compagnie de Virginie v roce 1619, ale tyto plodiny byly zničeny chorobami.
V roce 1683, William Penn vysadil vinici ve V. vinifera francouzského původu, které by byly zkřížené s původní Vitis labrusca , vytvářet hybridní přímý výrobce , The Alexander .
Prezident Thomas Jefferson, osvědčený enofil, který ve svém prvním funkčním období utratil 7597 $ za vína (většinou francouzská), vyzkoušel na svém panství v Monticello ve Virginii mnoho zážitků z vína . V roce 1807 tam zasadil 287 révy 24 evropských odrůd, ke kterým později přidal původní odrůdy Vitis labrusca a Vitis rotundifolia .
Jedno z prvních vinařství ve Spojených státech bylo založeno v roce 1806 v Indianě a vyrábělo víno z Vitis labrusca . Dnes francouzsko-americké hybridní révy zůstávají specializací východního pobřeží Spojených států .
První ziskové obchodování majetek byl založen v polovině -1830s podle Nicholas Longworth of Cincinnati , Ohio , který trh s šumivé víno vyrobené z Catawba klastrů . V šedesátých letech 19. století však hnědá hniloba napadá vinice v údolí Ohio a nutí mnoho vinařů, aby se přestěhovali na sever od oblasti Finger Lakes ve státě New York . Během stejného období Missouri odvětví vína vzlétl, soustředěna kolem na německou kolonii v Hermann , a rychle se stal druhým největším výrobcem vína v zemi po Kalifornii. Ale na konci XIX th století , epidemie phylloxera na západě a Piercovy choroby v USA je pustoší vinice. Tato epidemie podporuje experimentování s novými odrůdami vinné révy spojené s propagací odrůd německými osadníky a touha obchodníka s vínem Frankem Schoonmakerem chce odlišit víno z Nového světa od evropských míchaných vín od původu preferovaných odrůdových vín v Americe.
První vinařství v Kalifornii bylo založeno v roce 1769 františkánským misionářem Junípero Serra poblíž San Diega . Další misionáři pomáhali s pěstováním vinné révy dále na sever a první vinice Sonoma byla vysazena kolem roku 1805. Kalifornie má dvě původní odrůdy vinné révy, obě mají tendenci produkovat pouze vína nízké kvality. Misionáři proto používají odrůdu černého hroznu, dnes známou jako mise , která je podle některých identická s criolla chica pěstovanou v Argentině . Přesto, že je kultivar z Vitis vinifera , tento hroznový však vyrábí pouze vína velmi průměrné kvality. Joseph Chapman založil první komerční nemovitost v Kalifornii v roce 1826 a zahrnoval přibližně 4 000 vinic v Los Angeles . Krátce poté, ve stejném městě, byl francouzský osadník Jean-Louis Vignes , frustrovaný špatnou kvalitou odrůdových vín Mission , jedním z prvních průkopníků, kteří používali kvalitní vinnou révu Vitis vinifera . V roce 1851 vlastnil přibližně 40 000 vinic a ročně vyprodukoval přibližně 1 000 sudů vína.
V roce 1836 se George Yount stal prvním bílým osadníkem, který se usadil v údolí Napa, poté, co mu mexické úřady poskytly 4780 hektarů . O dva roky později tam zasadil první révu. Díky zlaté horečce v roce 1849 populace regionu rychle explodovala a víno se stalo vyhledávanou komoditou. V polovině XIX . Století začíná vinařství v severní Kalifornii a někteří průkopníci jsou evropští emigranti. Angličan John Patchetta postavil první nemovitost v Napa Valley v roce 1859, a Němci Charles Krug a bratři Beringer tam založil své farmy. Finnish- narozený kupec Gustave Niebaum také usadil se tam, na pozemku, který se později stal krbu majetek v Oakville . V roce 1880 mělo údolí 49 majetků. O šest let později jich má 175.
V roce 1857 maďarský přistěhovalec Agoston Haraszthy založil první statek v regionu, Buena Vista, v kraji Sonoma , a pro státní zákonodárce napsal zprávu o odrůdách a vínech Kalifornie, první svého druhu. Obhajuje dovoz evropských vinic a míchání různých odrůd vinné révy podle modelu vín ze starého kontinentu.
Na konci 80. let 18. století vedl postupný návrat evropských vinic, zachráněných před fyloxérou roubováním jejich odrůd révy na americké vinné révy, k poklesu poptávky po kalifornských vínech, a to navzdory rostoucí kvalitě produkce, uznané zejména během Světové výstavy Paříže z roku 1889 . Cena hroznů a vína krátce vzrostla v roce 1885, ale nadprodukce způsobila pokles cen. Kruté zimy a epidemie phylloxera pustošil amerických révy a od roku 1893 ekonomická krize závažně vinařství v zemi.
Na podzim roku 1894 se několik kalifornských producentů sešlo ve společnosti California Wine Association (CWA). Krátce nato byla založena další organizace, Kalifornská vinařská korporace, jejíž ohlášeným povoláním mělo být paralelní sdružení odpovědné za zastupování CWA u obchodníků s vínem a sjednávání prodejních cen.
Byl to Francouz Georges de Latour, kdo v roce 1902 dovezl první vinice v Bordeaux, které odolávaly révokazům , což přispělo k relativnímu oživení amerického vinařství.
Příchod prohibice je další vážnou ranou pro americký vinařský průmysl. Většina vinařů odtrhne vinnou révu a na jejich místo vysadí ovocné stromy : vinice postupně nahrazují jablka, švestky, hrušky a ořechy. Některé vinné révy jsou konzervovány a jsou určeny - alespoň oficiálně - k výrobě vína určeného k rodinné spotřebě, zůstávají povoleny zákonem. Vinice Beaulieu v údolí Napa prosperovala získáním výjimky, která jí umožňovala vyrábět hromadné víno . Jiné farmy, například farmy rodiny Mondavi, přežívají tím, že vyrábějí soupravy určené pro veřejnost pro domácí výrobu stolního vína, která zůstala legální.
Mínění Paříže v roce 1976, ignoruje francouzském tisku, se stal mýtem ve Spojených státech, označující okamžik, kdy jejich víno se stal kvality, budou moci dokonce předčí evropských vín. Ale jak Arthur Choko ve své knize L'amour du vin vysvětluje tento typ mezinárodní soutěže, jejímž cílem je prodat senzacechtivost neinformovaným amatérům nebo příznivcům reklasifikace vín z Bordeaux: „Nechte obchodníka, který tato vína dodal, rychle mění kupujícího pro výběr své sbírky! -Li ve Francii, nejsme schopni najít víno, jež předčí zahraniční vína, je to proto, že jsme neschopní, nebo, pak je to proto, že jsme to schválně“ . A autor uzavírá: „Jsme zde velmi daleko od reality a je třeba si uvědomit, že laik má potíže se zorientovat ve všech těchto víceméně umělých výzvách“ .
Městské vinice se vinařství společnost se sídlem buď ve městě nebo v průmyslové nebo obchodní oblasti. Bez ohledu na to, zda vlastní vinici, nakupuje všechny nebo část odrůd vinné révy, které vinifikuje a zraje, a poté je prodává v lahvích pro místní zákazníky. Tato nová koncepce vyvinutá ve Spojených státech pokrývá širokou škálu aktivit. Kromě toho, co je podobné profesi obchodníka s manipulací typu Champagne, mají tito vinaři velmi specifický cíl: integrovat se do komunity. Aby si udrželi své zákazníky, pořádají dny otevřených dveří, otevírají zajímavá místa, pořádají koncerty nebo hudební akce, nabízejí služby cateringového organizátora recepcí atd. Jiní dokonce nabízejí svým bohatým klientům příležitost vyvinout vlastní víno pod vedením domácího vinaře.
Tyto městské sklepy jsou součástí stejného přístupu jako vinaři v Bordeaux, kteří v 90. letech vyráběli garážová vína a chtěli svým zákazníkům nabídnout velmi tříslové Bordeaux. Reakce mnoha městských vinařství však není jen stylistická. Tváří v tvář gigantům Napa Valley a Sonoma Valley je jejich cílem prosazovat demokratizaci vinařství a sbližování se zákazníky. Jejich projev zdůrazňuje lásku k dobře odvedené práci a jeho cílem je propagovat způsob života, kde se vína stále vyrábějí ručně. Profese víry, která jim umožňuje získat podporu místních podniků, restaurací a milovníků vína. „Dáváme jim něco jedinečného, něco, co nemohou najít nikde jinde . “
Zinfandel již dlouho klasifikován jako odrůdy v Kalifornii . Poznali jsme jeho evropský původ, ale nijak se nepodobal známým odrůdám. Nedávné ampelografické studie pro ni našly italský původ díky své podobnosti s primitivem . Vědci z Kalifornské univerzity v Davisu pracovali na DNA tohoto hroznu. Primitivo a zinfandel jsou klony stejné odrůdy a jejich původ je odvozuje mutací z chorvatského crljenak kǎstelanski .
Červené odrůdyNejznámější odrůdy vinné révy jsou francouzského původu, dovážené díky úspěchu vín této země. Jedná se o nejstarší a nejdůležitější plantáže: Pinot noir N, merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet frank atd. Pěstování v teplejších oblastech vedlo k hledání jižněji pěstovaných odrůd vinné révy: Syrah N, Carignan N , Grenache , Durif N, Mourvèdre N, italské odrůdy barbera nebo sangiovese atd. Mezeru na trhu, byl také vytvořen, s hledáním originálních a málo využívaných odrůd: petit Verdot , Malbec , výbavu , atd
Bílé odrůdyNejznámější odrůdy vinné révy mají také francouzský původ, dovážené díky úspěchu vín této země: chardonnay B , sauvignon B, chenin B, ale také německé odrůdy vinné révy díky své schopnosti odolat drsným zimám na východním pobřeží : riesling B, Gewürztraminer Rs, ...
Mezerový trh rozvíjí výsadbu původních odrůd, které si postupně získávají proslulost: Colombard B, Marsanne B, Pinot Blanc B, Pinot Gris B, Roussanne B, Semillon B nebo Viognier .
Západní pobřeží má oceánské nebo středomořské podnebí připomínající evropské podnebí. Úspěch vinařství v tomto regionu souvisí s velmi dobrým přizpůsobením evropských odrůd vinné révy tomuto podnebí.
Východní pobřeží má kontinentální klima typu východní fasády, což dává obzvláště horká léta. Je to podobné mírnému kontinentálnímu podnebí oceánského podnebí v západní Evropě: Německo , Alsasko ...
Ve Spojených státech je vinařství rozděleno mezi producenty hroznů a vinařství (vinařské továrny), a to i v případě, že jejich révy pěstuje a vinifikuje několik statků předků. Každý rok tak vychází citát různých odrůd vinné révy.
Americký trh s vínem je segmentován podle ceny za láhev. Pod pojmem marketing z hodnoty se vztahuje na vína z nejlepších trhů, také známý hovorově džbán vína , protože jsou často prodávány v magnum nebo cihel 5 litrů. Boje odrůdy , další neologismus marketing navržení kandidáti na odrůdových vín spotřebitele. A konečně, prémiové segmenty odkazují na dražší vína, která mohou být určena ke stárnutí ve sklepě. Velmi obecný pojem hodnoty se však často používá k označení lahví pod 15 USD.
v Říjen 2006„ hodnotové a bojové odrůdové segmenty (méně než 7 $ za láhev) představovaly 66% prodeje vína ve Spojených státech. Segmenty super a ultra-premium představovaly pouze 9% tržeb, ale ve srovnání se stejným obdobím před dvěma lety zaznamenaly nárůst tržeb o 28% a 43%.
| Označení | Cenové rozpětí (750 ml) |
|---|---|
| Hodnota | méně než 2,99 $ |
| Boj proti odrůdám | 3 až 5,99 $ |
| Populární prémie | 6 až 7,99 dolarů |
| Pojistné | 8 až 9,99 dolarů |
| Super prémie | 10 až 14,99 $ |
| Ultra prémie | 15 $ nebo více |
Drtivá většina amerických vín prodávaných ve Spojených státech jsou jednotlivé odrůdy . Mezi nejoblíbenější odrůdy jsou Chardonnay , Merlot a Cabernet Sauvignon . Chardonnay zastoupena vlistopadu 200723% trhu s obratem a 21% s tržbami podle případů. Merlot a Cabernet Sauvignon představovaly 12% a 14% trhu z hlediska prodeje. Zinfandel (umožňující kromě červených vín , jejichž výroba rosé nejpopulárnější ve Spojených státech, bílé Zinfandel ), přičemž Pinot Gris (obvykle s italskou název pro Pinot Grigio ) a Syrah se také prodává velmi dobře, a že vzhledem k tomu časné 2000s Pinot Noir , které vděčí za své rostoucí popularity ve filmu Bokovka , nahrávání což představuje nárůst o více dramatické cena ve srovnání s ostatními víny single šlechtění odrůd. Sauvignon (vždy následuje francouzština kvalifikace bílá , někdy nazývaný také „uzený white“, označení razil Robert Mondavi ) je Riesling a Sangiovese jsou také populární, a tam jsou také odrůdová vína tradičně používané v Evropě ve směsích , jako je Grenache , Mourvèdre a častěji durif (nazývaný ve Spojených státech drobná syrah ).
Směsi zůstávají v menšině, ale postupně se prosazují mezi víny v prémiových segmentech , což odráží touhu některých vinařů chtít formovat vína, která jsou jemnější a pravděpodobně osloví chutě informovanějších spotřebitelů, nebo definovat terroir . Někteří enologové používají jako inspiraci vína z Bordeaux nebo Rhôny , v závislosti na jejich chuti, geologii nebo klimatu, ve kterém jejich vinice rostou. Mnoho vín založených na cabernet-sauvignon tak napodobuje bordeauxské ročníky (některá jsou uváděna na trh pod značkou Meritage ) a od 90. let zaznamenáváme vzestup Rhone Rangers , přezdívky pro vinaře a vína, která ročníky užívají. Z Côtes du Rhône jako modely.
Nejlukrativnějším segmentem amerických vín je segment prestižních vín, známých také jako trofejní vína . Jedná se obecně o vína vyrobená z Cabernet Sauvignon nebo Zinfandel, vyráběná v malém množství prestižními statky a prodávaná za nejméně 50 $ nebo dokonce více než 100 $ za láhev. Tato butiková vinařství , dědici producentů, kteří stáli za vzestupem kalifornských vín od konce 60. let , se obvykle nacházejí v nejznámějších vinařských oblastech a často prodávají svá prestižní vína přímo spotřebitelům, někdy v primeur, nebo prostřednictvím specializovaných obchodníků s vínem.
Paradoxně dovoz francouzského vína výrazně poklesla od konce XX th století, v roce 2006, což představuje asi 3% z celkových tržeb, zatímco australská vína a italský každý účet pro asi 10% podíl na trhu, a neustále roste, stejně jako Novozélandská vína. Španělská, německá, jihoafrická, chilská a argentinská vína se rovněž mírně podílela na amerických prodejích.
Americké apelační předpisy zůstaly do 80. let prakticky neexistující . Američtí pěstitelé a plniči vína proto mohou používat označení často inspirovaná evropskými označeními pro svá vína, která jsou převážná většina určena pro domácí trh: některé červené jsou označeny Burgundsko , bílé (často na základě Colombard ) jsou prodávány pod Štítek Chablis a Sauterne (bez s ) se často používá k označení sladkých bílých vín. Port je běžné označení pro sladká vína, která až do prohibice tvořila většinu vín vyrobených a prodaných ve Spojených státech.
Téměř většina odkazů na místních názvů nebo evropských označení původu zmizel z amerických vinných etiketách od 1960 , a to i v případě, Port je stále používán pro určité mutovaných amerických vín vyrobených na modelu portů .
USA, které nikdy nepodepsaly smlouvy z Madridu a Versailles , mohou američtí výrobci také používat označení „Champagne“ pro svá šumivá vína určená pro americké trhy. Tuto etiketu stále používají hlavně producenti šumivých vín první ceny. Američtí vinaři, kteří vyrábějí vína podle modelu Champagne zaměřeného na prestižnější segment, se většinou vzdali tohoto označení, které je často spojováno s levnými šumivými víny.
Příchod domů se šampaňským do Kalifornie od 70. let také přispěl ke zlepšení kvality šumivých vín a ke vzdělání americké veřejnosti v této oblasti. Moët-Hennessy investoval do Domaine Chandon v údolí Napa v roce 1973, GH Mumm zde založil Mumm Napa v roce 1976, Piper-Heidsieck spoluzaložil Piper Sonoma v roce 1979 se Sonoma Vineyards a Renfield Importer, Louis Roederer vlastní nemovitost v Anderson Valley v Mendocinu County od roku 1982 a Domaine Carneros v Napa Valley je ve vlastnictví Taittinger . Kalifornští producenti jako Schramsberg, Gloria Ferrer, Frank Family Vineyards nebo Iron Horse také přispěli k vývoji kvalitních amerických šumivých vín, ale existují i vína ze šampaňského nebo tradiční metody vyráběné v Oregonu nebo v Novém Mexiku .
Podle platných amerických předpisů může být víno označeno etiketou podle dané odrůdy vinné révy, pokud bylo při výrobě téhož vína použito alespoň 75% uvedeného vinného hroznu. Mnoho amerických vín označených podle jejich dominantní odrůdy je ve skutečnosti směsí, takže Cabernet Sauvignon mohl být vyroben s Cabernet Franc nebo s jednou nebo více jinými odrůdami. Toto nařízení je nezávislé na nařízení týkajícím se regionů - víno lze proto označovat podle dominantní odrůdy, i když použité seskupení pochází z různých regionů.
V článku publikovaném v časopise des sciences sociales Communication, který založili Roland Barthes, Georges Friedmann a Edgar Morin, se sociolog Julien Lefour zajímá o fenomény přivlastňování si tradičních francouzských odrůd vinné révy kalifornskými vinaři a prodejci, pokoušející se o vysvětlete, jak se kalifornský model liší od evropského modelu, a vytvoří novou kognitivní a kulturní kategorii vín: kategorii odrůdových vín. Tato nová klasifikace byla poté velmi úspěšná v jiných vinařských oblastech světa, jako je Austrálie, Nový Zéland, Jihoafrická republika, Chile, Argentina, než byla rozšířena v Evropě ještě v průběhu 90. let., Zejména ve Francii, prostřednictvím kategorie odrůdová vína (Languedoc-Roussillon). Je pravda, že Alsasko již pochopilo zájem komunikovat současně na základě druhu vinné révy, oblasti produkce, jména vinaře nebo obchodníka a to z XIX . Století; připomínáme, že Alsasko, známé svými středověkými víny, je oblastí hospodářských a kulturních výměn, které se nacházejí na křižovatce německých vlivů (vína z Rýna a Mosely), šampaňského, burgundského, francouzského, protestantského a katolického.
Od sedmdesátých let tedy spotřebitelé nejprve z nových trhů (USA, Kanada, Japonsko atd.), Poté z vyspělejších trhů, jako je Anglie, Nizozemsko, Dánsko, Německo atd. Švédsko a Norsko povzbuzovaly vinaře, obchodníky a vinařská družstva komunikují především na základě složení odrůd vinné révy v každém uváděném cuvée na trh; a to z důvodu zjednodušení informací a klasifikace ve srovnání s jinými staršími a složitějšími formami klasifikace, jako je ta, kterou ve Francii hájí INAO, z vymezené oblasti produkce a respektování specifikací. Jiné země, jako je Portugalsko, Itálie nebo dokonce Španělsko (které rovněž klasifikuje svá vína podle období stárnutí), dědici tohoto starého typu klasifikace, usilovali o kopírování kalifornského modelu, který je pokládán za dostupnější pro vinaře, neofyty a mladé spotřebitele. Dnes se tyto dva modely postupně scházejí, navzájem se doplňují a zachovávají určité priority. V Evropě byl region Languedoc průkopníkem v 90. letech, kdy vytvořil širší, flexibilní a konkurenceschopnou kompletní nabídku, která kombinuje výraz terroirů a výraz odrůd jako Chardonnay, Merlot, Syrah, viognier nebo grenache. Tento ekonomický model dnes kopírují další evropské vinařské oblasti, které se také snaží zachovat své místní zvláštnosti. Vinaři v regionech, jako je Kalifornie, Oregon nebo údolí Mendoza v Argentině, postupně zavádějí na své etikety mnohem více odkazů na zeměpisný původ a původ hroznů, aby se odlišili od ostatních producentů v stejný region, ve stále rostoucí konkurenci. Bude zajímavé sledovat, jak se v příštích desetiletích vyvíjejí nové producentské země jako Čína a Brazílie, jak se odlišují a jak kopírují kalifornský model.
Vzácná vína vyrobená z Vitis labrusca však mohou nést název odrůdy, která tvoří nejméně 51% vína.
Americké předpisy povolují přidání až 5% vína z předchozích ročníků do ročníku vína. Na štítku však v tomto případě musí být uveden jiný zeměpisný původ než země.
V posledním desetiletí XX th století , výroba kalifornských vín se ocitl čelí problému je nedostatečně spotřeby, který vytáhl ceny dolů. Tato krize se zdála být dočasná, protože v roce 1992 televizní program o francouzském paradoxu , který ukázal, že přiměřená konzumace vína měla pozitivní dopad na snížení srdečních chorob, zvýšila spotřebu vína o 44% do USA.
Aby tato spotřebitelská krize nezatěžovala trh, bylo kalifornským vinařům z dlouhodobého hlediska navrženo diverzifikovat jak jejich odrůdy vinné révy, tak i jejich vína. S téměř výlučnou převahou Cabernet Sauvignon , Merlot , Zinfandel , Pinot Noir , Chardonnay , Sauvignon , Riesling a Semillon se někteří již rozhodli pro odrůdy Rhone: Syrah , Viognier , Marsanne , Grenache , Cinsault atd. za účelem výroby vín vhodnějších pro jejich terroir a vkus spotřebitelů.
Vinařství však muselo čelit jinému typu krize spojené s chybou při výběru podnože . Navzdory důraznému varování , které vydal profesor Denis Boubals již v roce 1963 , byl to podnože Aramon x Rupestris ganzin nl - známý jako A x RI ve Spojených státech - který byl zvolen hlavně pro kvalitní odrůdy není příliš odolný vůči fyloxere . Tento nedostatek byl patrný například ve vinařské oblasti Carneros na břehu zálivu San Francisco. Během studijní cesty v roce 1992 si Denis Boubals všiml, že „révy různého věku, dokonce i od osmi let , slabnou natolik, že již nic nevyrábí nebo nevyrábí hrozny, které špatně dozrávají a které nemohou dát dobré víno“ .
Carneroská vinice nebyla jediná zasažená, protože údolí Napa a Sonoma byla nejvíce zasažena fyloxerou. Z 26 000 hektarů jejich vinice využilo 20 000 hektarů podnože A x RI. Na začátku 90. let se již odhadovalo, že 2100 hektarů odumírá a rekonstituci vinice a její opětovné výsadbě na skutečně odolné podnože bude trvat déle než deset let.