Profese je především výkon osobou z k činnosti v profesním oboru , s ohledem na odměnu .
Rozšířením profese označuje stupeň zvládnutí, který osoba nebo organizace získala v důsledku praktikování této činnosti po dostatečně dlouhou dobu, jako jsou získané zkušenosti a know-how a zdokonalování postupů.
Odvozen od starého francouzského „menestier“ ( IX th století), „mistier“ a poté „ mestier “ ( XI th století), zděděné z latinského populární „ misterium “ a klasické latiny „ Ministerium “. Zpočátku znamená „ potřeba “, poté „ služba “ nebo „ funkce “. Jedná se o populární dublet služby (ve službě), odvozený z křesťanské latiny pro „božskou službu“ Io Deo menestier .
Ve francouzštině může mít pojem profese několik významů:
Podle jazyků a kultur lze tyto různé významy vyjádřit konkrétními slovy. Například obchod jako sociální praxe know-how, nejčastěji manuálního, je řemeslo v angličtině a ruční práce v němčině ; profese jako socioekonomická funkce je oficiální ve španělštině ; v angličtině je povolání jako pravidelně placené povolání povoláním , zatímco obchod označuje ekonomická povolání, nejen obchodu, ale také odvětví odborů .
Podobně anglická profese označuje významné a společensky čestné činnosti („úředníci“), kterými byli původně Boží muž (kněz), právník (právník, soudce ...) a lékař. V angličtině je profesionál ten, kdo díky své profesi žije z peněz (poplatků), na rozdíl od podnikatele, jehož profesí je žít pro peníze, vydělávat peníze .
V řízení lidských zdrojů lze pojem práce shrnout jako veškeré know-how (nebo technické kapacity) získané jednotlivcem prostřednictvím učení nebo zkušeností.
Podle Guy Le Boterfa (v roce 2000) je povolání tradičně definováno čtyřmi hlavními charakteristikami:
Pojem povolání je často synonymem pojmu povolání nebo profesionální činnosti.
Rozdíl není jasný. Klasickým rozdílem mezi obchodem a povoláním je přisuzování manuální dominantní první a intelektuální dominantní druhé (například právník , lékař ). Pojem povolání však v dnešní době získal mnohem širší význam a je často zaměňován s pojmem povolání. Profese nyní vypadá, že definuje profesi, kterou vykonáváme a kterou v danou dobu vyznáváme. Můžeme tedy mít několik oborů, to znamená několik znalostí a know-how , ale pouze jedno vyznáváme.
Podle sociologa Oliviera Couarda je profese „sociálně organizovaná a uznávaná profese“.
Obchody jsou jedním ze základů historie technik . Podle civilizací a dob jsou obchodní řetězce organizovány tak, aby splňovaly stále složitější sociální potřeby. Téma „ke každému svému povolání“ se objevuje ve starověku u Aristofana , Horace a Cicera . Jinde lze povolání distribuovat nehmotně ( kastovní systém v Indii ).
V Evropě na konci starověku existovaly gallo-románské kolektivy a germánské cechy . Směrem ke konci XI -tého století, lidé, kteří praktikují stejný obchod tehdy se rozvíjejících měst organizují podnikatelské kruhy , tzv korporace na konci ancien régime . Obchodní společenství měla velmi přísnou regulační moc v otázkách organizace práce, výroby a marketingu, o čemž svědčí Kniha obchodů, kterou v roce 1268 napsal Étienne Boileau , probošt Paříže na konci vlády. Ze Saint Louis .
Tyto obchody komunity organizují stabilní hierarchii XVI th století učně - tovaryš - master . V regionech, kde se ekonomika rozvíjí, předpokládají rostoucí společenský a politický význam. Ve Francii hrají velkou roli při úpadku feudalismu a potvrzení monarchie .
Ale pre-průmyslový rozvoj XVII th a XVIII -tého staletí rozmnožuje řemeslníků a svobodných obchodníků proti zmrazených a nepřátelských korporací k jakékoliv změně, stávají pasivními orgány politické moci. Tyto obchody se stal nezávislý faktor politické moci s potlačením korporací podle Turgot v únoru 1776 , rychle následovaný jejich obnovení v srpnu téhož roku, a jejich definitivní potlačení během revoluce , kterou dekretem Allarde části 2 a17. března 1791, poté potvrzeno zákonem Le Chapelier du14. června 1791.
Dnes někdy mluvíme o zprostředkujících orgánech , ale jedná se o poněkud odlišný koncept, protože odbory nejčastěji sdružují různá odvětví, přičemž jsou organizována podle odvětví a zeměpisných odvětví. Kromě toho je hlavní úlohou odborů hájit zájmy zaměstnanců a nikoli vymáhat předpisy týkající se povolání , pokud existují. V tomto smyslu by ekvivalentem profesních komunit středověku a moderní doby byly spíše profesionální zakázky v regulovaných profesích (řád lékařů, národní rada barů, řád farmaceutů atd.).
Většina lidí má vždy jen jedno zaměstnání, které může být více či méně specializované. Ve Francii však pracuje v několika oborech současně více než milion lidí.
Skutečnost, že „znáte obchod“, nutně neznamená praktiku trvale. Mnoho lidí může mít povolání, ale pokud je to možné, zvolí si jinou činnost.
Výkon povolání může být epizodický buď z důvodu svobodné volby, nebo z důvodu stavu trhu práce: francouzské pracovní právo stanoví placenou činnost na částečný úvazek (na poloviční úvazek, 1/2 nebo 1/4 času ... ) a různé způsoby přerušení kromě roční dovolené (volno, školní dovolená ...).
Výkon povolání má výhody z právního a daňového stavu:
V důsledku propagace, svobodných nebo vynucených změn, technologických změn, napětí na trhu práce, více lidí (prostřednictvím geografické, odvětvové nebo vnitroprofesní mobility) postupně vykonává několik profesí po celý svůj profesní život.
Ve veřejné službě je kombinace činností zakázána nebo regulována. Ve Francii dává výkon povolání držiteli status, který je doprovázen ochranou a povinnostmi.
Rozlišují se pracovní místa státní státní správy, pracovní místa územní veřejné služby a pracovní místa nemocniční státní služby.
Souhlasíme s tím, abychom se kvalifikovali jako sezónní obchody, které jsou přerušovány ročními obdobími. to je případ přímořských hotelů a zimních sportů.
Takzvané „manuální“ živnosti jsou předmětem pravidelných kontroverzí kvůli opakujícímu se pozorování, že mnoho žádostí o zaměstnání by nenašlo uchazeče mezi státními příslušníky, což by znamenalo zaměstnávání zahraničních pracovních sil nebo dočasné, nebo dokonce měsíční svit, a nakonec by ospravedlňovalo využití outsourcingu . Analýzy se liší ohledně příčin tohoto stavu věcí:
Hrozí, že umění řemesel zmizí. Byla založena muzea, která vysvětlují umění a znalosti řemesel, například Muzeum obuvi , Muzeum kamenných řemesel a života na venkově nebo Muzeum umění a řemesel . Artesanos , dokazuje nebezpečí ztrátou hodnot obchodů, která je současně s formou tradičního života.