Ovocný strom

Ovocný strom je strom pěstuje především pro své jedlé plody . Ovoce je pro botaniky struktura tvořená zralým vaječníkem z květu , který obsahuje jedno nebo více semen , ale počítají se zde pouze plody, které jsou pro člověka z hlediska výživy a ekonomického zájmu. Ovocem se rozumí v širším smyslu, protože v některých případech se sklízí pouze osivo , například v případě kávy nebo kaštanu .

Ne všechny plody konzumované člověkem však produkují stromy: některé produkují byliny, ať už rostlinné nebo zeleninové rostliny, jako je meloun , meloun a jahoda nebo ananas, keře a keře, jako jsou maliny. , Rybíz nebo borůvka , pěstuje se také v zahradách, kiwi nebo vinné révě nebo stonky, jako je banán a kokos.

Ovocné stromy mohou být navíc zajímavé i z jiných hledisek než z ovoce: pro jejich dřevo (někdy mluvíme o lesních ovocných stromech , pro jejich léčivé vlastnosti nebo například jako okrasné rostliny).

Produkce ovoce těchto stromů často vykazují roční fluktuace (multi-leté cykly) pro snížení tlaku na býložravci , které se specializují na tento typ potravin.

Pěstování ovocných stromů

Pěstování ovocných stromů se praktikuje různými způsoby:

Nemoci a škůdci ovocných stromů

Mnoho patogenů ( viry , bakterie , houby ) a paraziti napadají všechny části stromu , dřevo kmenů a kořenů ( kůrovci ), větve a větvičky a listy ( mšice ), pupeny a listy , květiny, plody ( karpakapsy , červy) . ..). Někteří ptáci jsou považováni za škůdce ovoce ( kosi , špačci ) nebo pupenů ( americký ptáci ), ale konzumací velkého množství parazitického hmyzu ptáci, jako je americký ptáček, výrazně zvyšují produktivitu ovocného sadu , a proto někdy nabízejí hnízdiště ( ekologické zemědělství , integrovaná ochrana před škůdci ). Průmyslové sady jsou často napadány oportunními patogeny, které obecně nepředstavují problém v přírodě ( například Pseudomonas syringae nebo dokonce užitečné, protože přispívají k úrodnosti půdy nebo k recyklaci organické hmoty ), které jsou zde silně zvýhodněny promiskuitou stromů a jejich genetická homogenita. Regrese včel, pravděpodobně částečně kvůli pesticidům, je příčinou ztráty výnosu, zejména vysokých stromů v intenzivních zemědělských oblastech, u druhů, které mohou být opylovány pouze včelami nebo hlavně včelami.

Pavoukovci

Bakterie

Houby

Hmyz

Vynikající rostliny

Některé ovocné stromy

Střih

Různé tvary ovocných stromů:

Prořezávání má své výhody: podporuje usazování ovoce omezením příliš častých výhonků a umožňuje přizpůsobit rostlinu rozměrům zahrady tím, že ji nutí mít formu zmenšeného objemu.

Poznámky a odkazy

  1. (in) Raúl Ortiz-Pulido a Victor Rico-Gray, „  The Effect of Spatio-Temporal Variation in Understanding of the Fruit Crop Hypothesis  “ , Oikos , sv.  91, n o  3,2000, str.  523-527
  2. Gauthier A. [2009]; Použití a trhy lesních ovocných stromů. Forêt Wallonne 101: 42-48 (7 str., 1 obr., 1 tab., 2 ref.).
  3. Gauthier A. (2009). Využití a trhy lesních ovocných stromů . ; Forêt - podnik č. 184, s. 50‐53.
  4. Girard S. (2009). Lesní ovocné stromy: co najdete ve školce?  ; Forêt - podnik č. 184 - leden 2009; 40-44

Bibliografie

Podívejte se také

Související články

externí odkazy