Trujillo | ||
Heraldika |
Vlajka |
|
Správa | ||
---|---|---|
Země | Peru | |
Kraj | La Libertad | |
Provincie | Trujillo | |
Mandát starosty |
Daniel Marcelo Jacinto (2019-2022) |
|
Demografie | ||
Pěkný | Trujillan (e) nebo Trujillien (ne) ve francouzštině Trujillano (a) ve španělštině |
|
Populace | 804 296 obyd . (2007) | |
Hustota | 731 obyvatel / km 2 | |
Populace aglomerace | 919 000 obyvatel. (Odhad 2017 ) | |
Zeměpis | ||
Kontaktní informace | 8 ° 07 ′ 05 ″ jižní šířky, 79 ° 01 ′ 43 ″ západní délky | |
Nadmořská výška | 34 m |
|
Plocha | 110 000 ha = 1100 km 2 | |
Umístění | ||
Geolokace na mapě: Peru
| ||
Připojení | ||
webová stránka | http://www.munitrujillo.gob.pe | |
Trujillo je peruánské město , hlavní město regionu La Libertad a podle počtu obyvatel třetí největší město v Peru . Nachází se v údolí řeky Moche v severozápadním Peru, jen pár kilometrů od Tichého oceánu . Město je centrem druhé nejlidnatější metropolitní oblasti v Peru .
V roce 2007 měl Trujillo 811 979 obyvatel v městské oblasti přibližně 110 000 ha , což z něj již učinilo třetí nejlidnatější metropolitní oblast v Peru. Skládá se z devíti okresů, z nichž pouhých pět patří zcela do jeho městské jednotky .
Trujillo bylo založeno dne 6. prosince 1534od Diego de Almagro pod názvem Trujillo Nové Kastilie a rozšířil přes území kdysi obývané předkolumbovských civilizací. Jeho založení se stalo oficiálním dne 5. března 1535 Francisco Pizarro se založením prvního městského kabilda .
Pro svou roli v procesu nezávislosti získalo město zmínku o Meritorious City a Fidélissime à la Patrie . Stala se kolébkou peruánské spravedlnosti a dvakrát ji převzala z Limy jako hlavní město Peru. Město bylo také hlavní etapou revoluce Trujillo v roce 1932, která postavila vládu Luise Sáncheza Cerra proti příznivcům hnutí APRA .
V Peru je Trujillo často označováno jako „město věčného jara“, kvůli průměrným teplotám, které po celý rok požívá. Trujillo je také hlavním divadlem regionálních slavností, včetně Mezinárodního jarního festivalu a Národní soutěže marinera .
Kulturně ve městě sídlí archeologická naleziště Chan Chan , největší adobe město na světě, Huaca del Sol a Huaca de la Luna . Centrum města navíc uchovává mnoho budov z koloniální éry, jako je katedrála Trujillo , koloniální domy, mnoho kostelů a domů.
Trujillo je také rodným městem národních osobností, jako je politik Víctor Raúl Haya de la Torre , zakladatel politického hnutí Americká revoluční lidová aliance .
Historické centrum města bylo navrženo v roce 1996 na seznam světového dědictví a je na "předběžném seznamu" UNESCO v kategorii kulturního dědictví.
První stopy lidského osídlení nalezené v oblasti Trujillo pocházejí z roku 10 000 př. Tyto populace byly částečně kočovné a vyráběly pazourkové nástroje, které se používaly k lovu , rybaření a shromažďování . Místa La Cumbre y Quirihuac jsou nejreprezentativnější v tomto období.
Během archaického období se objevují první rodinné kmeny shromážděné na stejném území. Tyto malé kultury začínají praktikovat chov zvířat a zemědělství, což povede k sedentarizaci a vzniku prvních architektonických center. V této době jsou také přítomny náboženské a textilní aktivity, o čemž svědčí archeologické vykopávky Huaca Prieta , Alto Salaverry a Cerro Negro nebo Prieto .
Během prvního přechodného období (~ 100 př. N. L. Až 750 n. L.) Hrálo zemědělství ve společenském životě prvotní roli. Tyto kultury se pak vyznačují vzhledem prvních pohřebních komplexů určených pro významné osobnosti. Moche civilizace je příkladem tohoto období.
Lousy kulturaKultura Moche vyvinula I st na VII -tého století. Rozkládal se na ploše asi 700 km dlouhé a táhl se od dnešní oblasti Piura na severu k provincii Huarmey na jihu. Předpoklady naznačují, že pokles Moche je z důvodu problémů způsobených katastrofálním záplavám řek, k poškození jev El Niño a zemětřesení, které následují po VII th století.
Hlavní ošklivá centra byla v údolích řek Chicama , Moche a Virú . Moches používal nepálené cihly k stavbě chrámů, jako jsou Huaca de la Luna , Huaca del Sol , Huaca de Sipán a Huaca de Batan Grande.
Les Moches také investoval do činností, jako je metalurgie a keramika , do technik, ve kterých dosáhli vysokého stupně mistrovství.
Chimúská kulturaKultura chimú měla jako hlavní město pevnost Chan Chan , která se nachází 5 km od města Trujillo. Jeho hlavní území se táhlo přes údolí řek Moche, Chicama a Virú v dnešní provincii Trujillo. Chimúové se objevili kolem roku 900, aby vytvořili mocný stát, který trval až do roku 1470, kdy Inkové dobyli a připojili Chimorské království k říši Tahuantinsuyo .
Chimusovy pomníky byly často používány pro slavnostní a rituální účely, kde kult Měsíce zvaný Si zaujímal důležité místo. Na rozdíl od Inků Chimúové považovali Měsíc za mocnější božstvo než Slunce, protože to bylo viditelné ve dne i v noci.
Incké obdobíZa vlády Tupaca Yupanquiho se Inkové vydali dobýt narůstající říši Chimú. Obléhali pevnost Chan Chan a podařilo se jim ji podmanit přerušením dodávek vody na několik měsíců. Následně byli Chimúové podrobeni říši Inků a museli vzdát hold obyvatelstvu, územím a hmotným statkům.
Avšak přítokové národy Chimús, pod nadvládou Inků, směly mít vlastní vládu, náboženství a zvyky. Největší stříbrníci a šimpanzi řemeslníci byli posláni do Cuzca, aby zkrášlili paláce incké šlechty.
Přílba Moshe ( IV th století).
Moche Art - Bůh „Ai apaec“ v Huacas del Sol y de la Luna .
Váza na portrét Moche - scéna orálního sexu , žena předvádění felace .
Moche váza-portrét, muž a žena cvičí anální sex .
Váza s portrétem Moche.
Trujillo bylo jedno z prvních měst v Americe, které založili španělští dobyvatelé. Dorazili do oblasti obývané a vyvíjené po tisíciletí domorodými národy.
Podle historika Napoleona Cieza Burga, conquistador Diego de Almagro založil první kolonii v prosinci 6 , 1534 .
Jméno města je poctou španělskému obce (dnes je to malé město) ze Trujillo , kde Francisco Pizarro , dobyvatel z Peru, se narodil .
Město se stalo sídlem nové diecézi Trujillo v roce 1577. To bylo založeno mezi čtyři Chimú osad: Huanchaco , Huaman, Moche a Mampuesto, vytvořit alianci proti Inků .
23.listopadu 1537 král Karel I st Španělska dal městu hodnost „city“ a ramena, které zůstávají symbolem pro město; bylo to první město v Peru, které získalo královský erb . V roce 1544 měl Trujillo asi 300 domů a 1 000 obyvatel a prosperující ekonomiku díky pěstování cukrové třtiny , pšenice a dalších potravinářských plodin a chovu dobytka .
Španělští kolonisté hostil celou řadu náboženských řádů od svého založení a výstavbu kostelů značně rozrostla ve městě, v XVI th století XVII -tého století. V roce 1577 vytvořil papež Řehoř XIII. Diecézi Trujillo a v roce 1616 byly zahájeny stavební práce na katedrále.
14. února 1619 bylo Trujillo zasaženo zemětřesením, které způsobilo téměř úplné zničení města a smrt asi 400 jeho obyvatel. Rekonstrukce proběhla pomalu. Lidé si vybudovali oddanost Den svatého Valentýna, v den, kdy zemětřesení zasáhlo. Tyto Jezuité otevřel seminář a školu pro vzdělávání a odbornou přípravu kněží; sloužili také jako misionáři domorodému obyvatelstvu a zaváděli křesťanství.
Trujillo na XVII th stoletíVzhledem k blízkosti města k oceánu (asi 4 km ) a nebezpečí útoku pirátů a lupičů byla za vlády (1681-1689) místokrále Melchor de Navarra y Rocafull a starostů postavena pro jeho obranu obvodová zeď Bartolome Martinez a Fernando Ramirez Jarabeitia Orellana.
Tuto zeď postavil italský architekt Giuseppe Formento, který zahájil stavbu 19. února 1687. Formento založil svůj plán na plánu Leonarda da Vinciho pro italské město Florencie . Stěna má obvod 5,5 km a má eliptický tvar, který snižuje stavební náklady. Vyžadovalo to více než 100 000 cihel a bylo dokončeno v roce 1689. Obranná stavba sestávala z 15 bašt a 5 krytých bran.
Porte Huamán byl orientován na západ u silnice vedoucí do stejnojmenné vesnice, Porte Mansiche byl umístěn na sever u hlavní silnice, Porte de Miraflores otevřený na východ. Porte de la Sierra byla pojmenována po silnici vedoucí do této oblasti, nakonec se Porte de Moche otevřela na jih.
V roce 1942 město vypracovalo hlavní plán; po trase staré zdi postavila Avenue España, aby obklíčila oblast, která se nyní nazývá „Historické centrum Trujillo“.
Trujillo XVIII th centuryVe druhé polovině XVIII -tého století, velká sucha a epidemie způsobily velkou ekonomickou krizi pro město, které závisely na zemědělství. Trujillo poté znovu získal význam, částečně kvůli zničení města Saña povodněmi v roce 1720. Trujillo také trpěl povodněmi v letech 1701, 1720, 1728 a 1814; a zemětřesení v letech 1725 a 1759.
V roce 1760 žilo poblíž města odhadem 9 200 lidí. Založení obce Trujillo v roce 1779 se shodovalo s vrcholem prosperity města. Hodně nevyvinutá půda zůstala uvnitř městských hradeb, ale Trujillo byl již během koloniálních časů považován za jedno z nejdůležitějších měst v severním Peru.
Inspirován liberálními myšlenkami členů svých vzdělávacích institucí se Trujillo stal hlavním centrem peruánských republikánských nálad. Vedení starostou města a správcem markýze Josém Bernardem de Taglem vyhlásilo správcovství Trujillo svou nezávislost 29. prosince 1820. Trujillo bylo tedy prvním městem v Peru, které se prohlásilo za nezávislé na Španělsku , a je pro tento účel nezbytné jednat. proběhlo mezi24. prosince 1820 a 6. ledna 1821.
V letech 1821 až 1825 byla oblast Trujillo jedinou stabilní a produktivní zemí rodící se peruánské republiky. V roce 1823 se stala prvním hlavním městem Peruánské republiky. Dne 19. července 1823, peruánský kongres, který se nachází tam, opět pozval Simón Bolívar , je bolivijský vůdce , k účasti ve válce za nezávislost. V roce 1824 město získalo osvobozeneckou armádu Bolívar a bylo znovu určeno jako sídlo vlády. Je to jediné město, které bylo dvakrát označeno za hlavní město Peru.
V letech následujících po revoluci došlo k nárůstu ekonomického vlivu města, který kompenzoval ztrátu politické moci ve prospěch Limy, když byla označena za hlavní město.
Údolí Moche a Chicama se poté stávají novými ekonomickými enklávami pro průmysl cukrové třtiny. Jak se půda stále více soustředila na velké statky, vyvinula se nová „zemědělská aristokracie“, která byla spojena s národní politickou mocí a ovlivňovala ji. Politika volného obchodu a otevřenost zahraničním investicím přilákala příliv Evropanů , zejména z Velké Británie a Německa . V té době měl Trujillo 15 000 obyvatel a začal expandovat za městské hradby. Jsou přijímány nové architektonické styly ovlivněné francouzským a anglickým romantismem.
Během války v Pacifiku proti Chile mezi lety 1879 a 1883 poskytl Trujillo vojáky národní obrany. Ačkoli nikdy nebyl místem bitvy, Trujillo trpěl okupací chilskými jednotkami a pleněním okolní krajiny.
První nezávislé město v PeruPo třech oficiálních aktech je považováno za „první nezávislé město Peru“:
Tyto akce zahájily nezávislost téměř celého severního Peru, protože vláda města Trujillo vládla nad oblastmi Tumbes , Piura , Lambayeque , La Libertad , Cajamarca , San Martín a Amazonas .
RepublikaProzatímní předpisy vydané generálem San Martínem v roce 1821 vytvořily ministerstvo Trujillo na základě koloniální správy. Tento status byl uznán v první ústavě Peru v roce 1823. Vzhledem ke své velikosti a ekonomickému bohatství bylo oddělení Trujillo v letech 1821 až 1825 jediným regionem, který mohl organizovat a vládnout rodící se republice. Oddělení pokrývalo téměř polovinu země. Za úsilí svých obyvatel v emancipační válce mu San Martín dal titul „ Zasloužilé město a věrný vlasti “. Obec - tehdy nazývaná cabildo - města získala hodnost „čestná“.
V roce 1823, po vzniku Peruánské republiky, byl vyvinut protektorát José de San Martín. Než se španělské královské jednotky zmocnily města Lima , označil první peruánský prezident Don José de la Riva Agüero společně s Josém Faustinem Sánchezem Carriónem (1787-1825) Trujillo za prozatímní hlavní město země.
V roce 1824 město získalo osvobozeneckou armádu od Simóna Bolívara. 8. března 1824 převzal vládu v zemi v Trujillu dočasnou vládu země.
V roce 1821 byl vytvořen odvolací soud, který měl nahradit Královský dvůr. Jeho jurisdikce se rozšířila na současná oddělení Cajamarca, Piura, Lambayeque, Amazonas (tehdy nazývaná Chachapoyas) a Huamachuco (dnes provincie Sánchez Carrión ).
26. března 1824 založil Simón Bolívar první Vrchní soudní dvůr v Trujillo jako Vrchní soud severu. Je to první nejvyšší soudní dvůr vytvořený v Peru s pravomocemi Nejvyššího soudu .
Na konci XIX th století, pět položek zmizel z města a to bylo v tomto okamžiku že zeď byla zbourána Trujillo což umožnilo růst města. Tato městská expanze si vyžádala vytvoření okresů Chicago, La Unión a Pedro Muñiz.
Během správy dona Víctora Larca Herrery jako starosty se město začalo modernizovat prací, jako je výstavba radnice, vývoj a výzdoba náměstí Plaza de Armas a atria katedrály. Nechal také postavit cestu do přímořského letoviska (nyní součást města) v Buenos Aires, což rozšířilo perspektivu plánování města. Dalším projektem byla obnova Městského divadla.
V červenci 1932 byl Trujillo opět ve středu jedné z nejdůležitějších epizod v historii Peruánské republiky, revoluce Trujillo (1932 ) , která si vyžádala životy mnoha občanů. Ačkoli je tento rok známý jako „rok barbarství“, poznamená také politickou identitu města během druhé poloviny století.
Druhá polovina XX tého století vidělo expanzi města prostřednictvím kombinace venkovské oblasti migrace a konsolidace okolních čtvrtí v metropolitní oblasti Trujillo.
Od roku 1980 převzal Trujillo vzhled a chování obzvláště pulzující metropolitní oblasti, protože růst města a přilehlých čtvrtí již vytvořil jedinou metropolitní oblast. V 80. letech 20. století zahrnovala rodící se metropolitní oblast Trujillo integrované městské čtvrti Trujillo , El Porvenir a Florencia de Mora, přičemž Víctor Larco Herrera a La Esperanza zůstaly nesouvislé okresy. V roce 1981 mělo město 403 337 obyvatel. Bylo to také v 80. letech, kdy byl zahájen projekt průmyslového parku Trujillo, který se nachází na severní straně města, v současné čtvrti La Esperanza.
S příchodem 90. let bylo město Trujillo rozšířeno na okresy La Esperanza a Victor Larco Herrera a díky rozšíření města se nyní součástí této metropole staly okresy Moche, Trujillo , Salaverry a Laredo. V první polovině 90. let, po vzniku oblasti El Milagro v Huanchaco , byla připojena k čtvrti La Esperanza a rostoucí vzájemná závislost s okresy Moche a Laredo definitivně postavila Trujillo jako jednu z tři největší megalopolise v Peru s populací téměř 920 000 obyvatel.
Na základě zkušeností ze dvou desetiletích XX tého století, kdy město zažilo nadměrně chaotickému růstu a zároveň zvyšuje náklady na základní služby obyvatelstvu, provinční obec Trujillo vytvořil „Metropolitní plán rozvoje Trujillo 2010“.
Tento projekt, známý jako „Plandemetru“, byl schválen obecním nařízením ze dne 30. listopadu 1995. Takto byl plánován růst a rozvoj města do roku 2010.
Poté se rozvojové linie metropole řídily „Strategickým plánem integrovaného a udržitelného rozvoje Trujilla do roku 2015“, který obsahoval obecné směry rozvoje města pro dané období.
Udržitelný rozvojV listopadu 2010 bylo Trujillo prvním městem v Latinské Americe a Karibiku, které si vybrala Meziamerická rozvojová banka (IDB) pro vývoj pilotního projektu „Udržitelné město“ v rámci „Rozvíjejících se měst a udržitelnosti IDB“. ". Tento projekt zahrnuje akční plán pro řešení změny klimatu, který se zaměří na emisní limity v Trujillo a prozkoumá seznam investičních projektů týkajících se udržitelnosti klimatu. Podle zástupce IDB Fidela Jaramilla byl Trujillo vybrán jako první motor pokroku v Latinské Americe, který vyvinul tuto novou iniciativu.
Plán společnosti Trujillo je navrhnout budoucnost města z perspektiv, jako je fiskální a finanční udržitelnost, které jsou zásadní, ale také environmentální udržitelnost a kvalita života. IDB vyvíjí příslušné projekty v koordinaci s provinční obcí Trujillo.
V roce 2012 společnost Trujillo začala s podporou americké technologické společnosti IBM rozvíjet projekt „Smart City“, který se pokusí technologicky zaměřit na dva problémy veřejné bezpečnosti a dopravy.
Nachází se 550 km od Limy v severním Peru, Trujillo se táhne podél pravého břehu řeky Moche , poblíž tichomořského pobřeží . Jeho městská oblast pokrývá obrovské území o rozloze přibližně 10 000 hektarů a zabírá velká údolí na severu, jako je údolí Chimo (dnes údolí Moche ), vnitřní údolí a údolí řeky Chicama, stejně jako údolí Virú na jihu.
Trujillo má mírné a relativně suché podnebí, které se vyznačuje průměrnými teplotami kolem 32 ° C v létě a 13 ° C v zimě. Během letních měsíců Trujillo trvale zobrazuje příjemné průměrné teploty v rozmezí od 22 ° C do 32 ° C , doprovázené drobnými srážkami během noci.
Od května do prosince se minima pohybují v rozmezí od 20 ° C do 13 ° C a na místní údolí padají srážky ve formě deště nebo mrholení . Obecně platí, že Trujillo po celý rok prožívá poměrně mírné a příjemné klima, které mu vyneslo přezdívku Město věčného jara .
Měsíc | Jan. | Února | březen | duben | smět | červen | Jul. | srpen | Září | Října | Listopad. | Prosinec | rok |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Průměrná minimální teplota ( ° C ) | 19 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 17 | 18 | 17 |
Průměrná teplota (° C) | 22 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 17 | 18 | 19 | 20 | 20 |
Průměrná maximální teplota (° C) | 23 | 25 | 25 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 19 | 20 | 21 | 22 | 21 |
Záznam za studena (° C) | 10 | 12 | 12 | 15 | 8 | 12 | 12 | 11 | 7 | 12 | 7 | 11 | 7 |
Tepelný záznam (° C) | 31 | 32 | 32 | 32 | 32 | 28 | 28 | 28 | 28 | 28 | 27 | 31 | 32 |
Srážky ( mm ) | 20 | 20 | 60 | 120 |
Městské části Trujillo.
Název okresu | Plocha (km²) |
Počet obyvatel (obyvatel) * |
Počet obyvatel (odhad z roku 2012) |
Hustota (obyvatel / km²) * |
Nadmořská výška (m) |
Vzdálenost do Trujillo (km) |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
Trujillo | 39,36 | 294 899 | 315,410 | 7 035,5 | 35 | 0 | |
El Porvenir | 36.7 | 140 507 | 170 108 | 3,609,29 | 90 | 3 | |
Florencia de Mora | 1,99 | 40,014 | 41965 | 18 802,5 | 85 | 6 | |
Huanchaco | 333,9 | 44 806 | 59 001 | 114.2 | 23 | 12 | |
La Esperanza | 18,64 | 173 163 | 151 845 | 7.8 | 77 | 1 | |
Laredo | 335,44 | 32 825 | 34 976 | 96,17 | 89 | 4 | |
Škaredý | 25.25 | 29,727 | 33 187 | 1 146,7 | 4 | 7 | |
Salaverry | 390,55 | 13 892 | 16 658 | 33,67 | 3 | 15 | |
Victor Larco Herrera | 18.02 | 55 781 | 61845 | 2846,17 | 3 | 5 | |
Celkový | 1199,85 | 804 296 | 906 313 | 631,13 | - | - | |
* Údaje shromážděné INEI v roce 2007 |
Město Trujillo se značně vyvinulo díky rozsáhlému zavlažovanému zemědělství, s vysokou produkcí a zisky z odvětví cukrové třtiny . Dnes, chřest a boty jsou některé z hlavních produktů z jeho metropolitní oblasti. Zavlažované země údolí Moche produkují cukrovou třtinu, rýži a chřest.
Mezi průmyslová odvětví ve městě patří rafinerie třtinového cukru , továrny na pletené zboží , pivovary a obuvnický průmysl.
Mezi mezinárodně známých produktů Trujillo, chřest - což Peru je 2 th největším producentem po Číně - se vyváží do sousedních zemí, v Evropě a ve Spojených státech. Producenti v regionu kolem Trujilla patří mezi největší vývozce bílého chřestu na světě.
Trujillo je nejdůležitějším ekonomickým centrem v severním Peru; Jedná se o obchodní a vnitrozemský dopravní uzel pro okolní zemědělské oblasti. Díky mnoha nákupním centrům, supermarketům, obchodním domům a dalšímu vybavení je Trujillo moderním městem.
V posledních letech je dalším důležitým hospodářským odvětvím ve městě stavební průmysl. Podle Ústavu pro stavbu a rozvoj peruánské stavební komory se v letech 2006 až květen 2012 zvýšila stavební činnost v Trujillo o 500%. Studie ukazuje, že v roce 2006 bylo postaveno 92 770 m 2 a v prvních měsících roku 2012 toto číslo vzrostlo na 437 440 m 2 , a to zejména kvůli zvětšené ploše každého bytu.
Trujillo je považováno za „hlavní město kultury Peru“, protože v tomto městě vznikli velcí myslitelé a spisovatelé jako César Vallejo a Víctor Raúl Haya de la Torre a také proto, že město má důležité tradice, jako je marinera (tanec), jízda na koni jízda na koni nebo gastronomie. Severní skupina je kulturní skupina, která tam byla vytvořena; Jeho nástupci jsou Eduardo González Viaña a Gerardo Chavez.
Trujillo je sídlem hlavních vysokoškolských institucí v severním Peru a druhým městem s nejvyšším počtem univerzit v zemi. Kromě pěti soukromých vysokých škol a jedné veřejné existuje v Trujillu také sedm poboček národních a soukromých vysokých škol, což tvoří celkem třináct univerzit.
Mezi největší a nejdůležitější univerzity ve městě patří: National University of Trujillo (UNT), Private Antenor Orrego University (UPAO), Private University of the North (UPN) a César Vallejo University (UCV).
Trujillo má blízkost významných archeologických nalezišť kultury Moche a Chimú , zejména Chan Chan a Huacas Slunce a Měsíce .
Trujillo usiluje o zařazení do seznamu světového dědictví pro své historické centrum. Jeho žádost byla předložena UNESCO 30. srpna 1996.
Město je 18 km od moře a turistické letovisko s ním spojené Huanchaco . Je to vysoké místo pro surfování . Můžete také obdivovat „Caballitos de totora “, křehké čluny ze spěchu používané místními rybáři.
Trujillanská gastronomie zahrnuje ceviche (ryby a mořské plody marinované v limetkové šťávě), cabrito (pokrm pro děti), stejně jako slavný dort „ King Kong “, který se nazývá svou velikostí, stejně jako mnoho dalších pokrmů.
Každý rok v lednu se koná Trujillo, národní soutěž marinery , tanec typický pro tento region a národní tanec Peru.
V říjnu se koná Mezinárodní jarní festival, během kterého se koná tradiční jarní „Corso“, s přehlídkou jarních královen, během níž můžeme obdivovat „legendární krásu ženy trujillana“ (Miss World 2004, María Julia Mantilla est trujillana), stejně jako plováky představující různé instituce města.
Trujillo má kancelář v Iperú, informace a pomoc turistům .